酱汁佐料67:奶酥馅
- 菜谱
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成品300克左右。
用料
黄油 | 100克 |
细砂糖 | 45克 |
盐 | 2克 |
蛋液 | 50克 |
奶粉 | 120克 |
酱汁佐料67:奶酥馅的做法
黄油室温软化到位,否则易油水分离。
黄油加糖盐电抽打发至略发白。鸡蛋液打散,分5次加入黄油,打蛋器3.5档搅拌。
倒入奶粉,刮刀拌匀即可。
冷藏冷冻都可。
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成品300克左右。
用料
黄油 | 100克 |
细砂糖 | 45克 |
盐 | 2克 |
蛋液 | 50克 |
奶粉 | 120克 |
酱汁佐料67:奶酥馅的做法
黄油室温软化到位,否则易油水分离。
黄油加糖盐电抽打发至略发白。
鸡蛋液打散,分5次加入黄油,打蛋器3.5档搅拌。
倒入奶粉,刮刀拌匀即可。
冷藏冷冻都可。