烹调屋记录自己做过的菜—炸鸡翅
- 菜谱
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用料
| 鸡翅 | 8个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜蒜汁 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
| 面粉 | 3份 |
| 玉米淀粉 | 1份 |
| 辣椒面、盐、椒盐 |
记录自己做过的菜—炸鸡翅的做法
先把鸡翅洗净，在表面划几刀方便入味
腌鸡翅：加葱姜汁、盐、蚝油、酱油、辣椒面和牛奶腌制最少30分钟
三份面粉➕一份淀粉，加椒盐粉混合均匀，备一碗清水，鸡翅粘份、沾水、粘粉，用手轻轻挤压，抖掉干粉就会形成鳞状的皮
备一锅油，六分热开始加入鸡翅，小火慢炸，大约8分钟炸好
![记录自己做过的菜—炸鸡翅的做法步骤图 第2张]( "记录自己做过的菜—炸鸡翅的做法步骤图 第2张")
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炸鸡翅
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