茄汁杂蔬煎饼

作为一个对吃要求高的人，花几个小时做一顿饭再正常不过，
可是作为一个又要吃得营养又懒的人而言，时常琢磨的却是怎么样花最短的时间，吃得营养又美味！
金龙鱼蛋糕用小麦粉是家里的常备，随手就可以做出好吃更好看的营养美食！这款煎饼不放一滴水，只用鸡蛋和菜汁来调粉喔！

用料  

茄汁杂蔬煎饼的做法  

1. 1，所有材料准备好

2. 2，烧一锅开水，把番茄放进去把皮烫裂开

3. 3，去掉皮和蒂，放到料理机中

4. 4，加入盐，面粉，打成糊

5. 5，加入鸡蛋，继续打匀

6. 6，芹菜和小葱切细丁拌到面糊里面去

7. 7，也可以加入自己喜欢的菜丁，我这里另加了鸡腿菇

8. 8，不糊锅烧热，抹油

9. 9，倒入一大勺菜面糊，摊薄，煎到基本凝固

10. 10，翻面继续煎到表皮焦黄就可以吃喽

11. 11，小煎饼本身非常软，吃的时候间或吃到脆脆的菜，口感非常丰富喔！

12. 小煎饼本身非常软，吃的时候间或吃到脆脆的菜，口感非常丰富喔！

13. 小煎饼本身非常软，吃的时候间或吃到脆脆的菜，口感非常丰富喔！