番茄烩杂蔬
- 菜谱
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用料
红肠 | 1小根 |
圆白菜 | 200克 |
番茄酱 | 1大匙 |
番茄 | 一个(中等大) |
洋葱 | 1/4个 |
西芹 | 两小棵 |
蒜末 | 1大匙 |
盐 | 1/2小匙 |
胡椒粉 | 1/4小匙 |
橄榄油 | 15ml |
番茄烩杂蔬的做法
番茄烫去外皮,所有材料切丁,蒜切成末
锅热后放入橄榄油,下洋葱丁炒出香气
倒入蒜末和红肠翻炒,注意火候要小~
倒入番茄丁炒出红油,加番茄酱继续翻炒~
倒入圆白菜和西芹丁,翻炒至蔬菜变软
加盐调味,撒入少量胡椒粉(可以不加)
小贴士
如果家里有法棍之类的面包,最好不过了,可以切几片放烤箱里烤出香气,放上些红烩菜,格外好吃~
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