烹调屋《暮夏》芒果西米露
- 菜谱
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用料
| 芒果（装饰） | 85克 |
| 西米 | 10克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 芒果（做泥） | 150克 |
《暮夏》芒果西米露的做法
烧一锅水，水开后把西米倒下去。
在煮西米的过程中，把85克芒果切成小丁，剩余的果肉250克切碎备用。
将牛奶和250克芒果碎倒入料理机，打成泥后倒出备用。
西米煮至透明后捞出，放在冷水中泡一下，然后把芒果丁和西米放在芒果泥中，在用薄荷叶做下装饰，就OK啦！
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