这道菜没有一块肉,上桌就空盘!
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接触罗勒叶(又叫金不换、九层塔)之后,像是发现了新世界,原来这宝藏一样的香料,能烹制这么多美食。
当然哈,以后我会经常分享关于它更多的美食做法。
用料
罗勒叶 | 30g |
豆笋 | 100g |
盐 | 2g |
松茸粉 | 3g |
酱油 | 15g |
这道菜没有一块肉,上桌就空盘!的做法
豆笋提前四个小时泡发,罗勒叶洗净。
豆笋切块,罗勒叶切碎。
热锅下油,把豆笋倒入锅里翻炒。
豆笋炒香之后加盐、松茸粉,倒入少许水一起焖煮收汁。
最后淋点酱油加深食物的颜色,看起来更加的有食欲。
起锅前把罗勒叶放进去翻炒均匀即可。
小贴士
罗勒叶的香味很新奇,也容易抓住人的胃口。
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