技术贴:烤鸡翅技巧
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喜欢做鸡翅吃,然后老公喜欢吃皮脆一点的,做多了然后被我发现了脆皮的技巧✌
用料
奥尔良腌料 | 适量 |
鸡翅 | 一斤 |
技术贴:烤鸡翅技巧的做法
颜料和鸡翅拌匀,然后冷藏一个上午或者下午,然后冷冻隔夜。第二天不需要怎么解冻,只要鸡翅能拆开一个个,然后烤箱210度烤30分钟就可以皮很脆。
我自己思考了一下估计是因为颜料腌制过夜,然后鸡翅出水,然后冷冻的话出的水又没有浸泡过夜,直接拿来烤就很脆。大家可以试试~
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