原汁蛤蜊
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用料
蛤蜊 | 想吃的克 |
啥调料都不要 |
原汁蛤蜊的做法
蛤蜊洗干净,把水控干净
锅烧热,把水都靠干,靠热,锅要烧的热热的
蛤蜊下锅,控干点尽量不带水
拍平尽量别堆一起,平平的一小层
盖锅盖闷,几分钟后陆续开始有开口的,稍等一下下
差不多开盖,稍一翻炒
基本开口,盛出来开吃,嘛儿调料都不放哈,盐🧂也不放哈,开吃吧,原汁原味,海味儿😄
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