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下饭菜锅塌豆腐的做法食谱

简单易学的下饭菜锅塌豆腐美食做法

  • 下饭菜锅塌豆腐

  • 用料老豆腐1块鸡蛋1个生粉适量盐适量糖适量生抽1勺老抽1勺耗油半勺姜丝若干葱花若干水或高汤适量虾皮或不放1把下饭菜锅塌豆腐的做法烧一锅热水，老豆腐整块入锅汆烫一下取出入冷水冷却，这样做可以去豆腥，又能帮助定型保持下锅不散，冷却后取出切块，厚度1CM以上，不然薄的地方容易...
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超下饭的厚切锅塌豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的厚切锅塌豆腐做法

  • 超下饭的厚切锅塌豆腐

  • 出门买到了豆腐，开心的不行，这个厚切锅塌豆腐，真是做到比肉好吃了。铺了薄薄一层肉馅，从饺子馅里面留出来，要做炸藕盒的，克扣一块儿炖了豆腐再说。厚切是为了吃豆腐为主，想以肉为主的，切薄一点，才是外面吃到的锅塌豆腐。买的成条的老豆腐，切了一半，没称重量，大家领会精神吧。肉馅儿是...
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年菜：锅塌豆腐｜家常豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的年菜：锅塌豆腐｜家常豆腐做法

  • 年菜：锅塌豆腐｜家常豆腐

  • 用料鸡蛋2个面粉4勺盐少许生抽1勺豆腐8块蒜几根姜几片花椒几粒（可不放）年菜：锅塌豆腐｜家常豆腐的做法锅塌豆腐是一道老少皆宜的菜肴。豆腐用面粉和鸡蛋裹住，炸后再来烧，有鱼肉的味道。口感非常丰美。准备豆腐8块，鸡蛋打散两个，面粉4勺。用蛋液裹豆腐。再将豆腐放到面粉当中裹住。...
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最下饭的锅塌豆腐的详细做法大全,简单又营养的最下饭的锅塌豆腐做法

  • 最下饭的锅塌豆腐

  • 嗯…你们别再做咸了哈～菜谱里有写啊，所有的步骤加在一起用了一茶匙盐🤔😊～～~~~~~~~~~增加了视频链接~~大家看的更清楚~(●'◡'●)~~~~~~~~~~~~~———————————————————————————————————今天的主题是——锅塌豆腐。豆腐，中国人吃了...
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塌塌豆腐的做法和图解 好吃的塌塌豆腐家常做法

  • 塌塌豆腐

  • 不喜欢吃豆腐，但是这样做很好吃用料豆腐1块鸡蛋1个盐1勺葱1根根姜末适量淀粉1勺塌塌豆腐的做法豆腐切稍厚点的片鸡蛋打散，豆腐放进去裹蛋液锅里导入油，烧8分热！小火煎两面金黄这样就可以了，捞出锅里放油炒香姜末，葱花加一碗水放一勺蚝油，一小勺生抽，盐、鸡精，放入豆腐一起炖快炖好...
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锅塌豆腐｜汤汁类下饭菜的做法步骤及图解,美味正宗的锅塌豆腐｜汤汁类下饭菜做法

  • 锅塌豆腐｜汤汁类下饭菜

  • 豆腐是一项历史悠久的伟大发明，再家常不过的食材了，将难烹煮却富含优质植物蛋白的豆子做成豆腐，不仅含人体必需的多种微量元素，而且营养好吸收（豆腐的消化吸收率在95%以上）更可以幻化出N种做法，变幻出N种口味来食用，想想都觉得好神奇，好惊叹！可以延续下来这项技艺，让后人有此口福，真...
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虾皮锅塌豆腐 （鲁菜）的做法步骤及图解,美味正宗的虾皮锅塌豆腐 （鲁菜）做法

  • 虾皮锅塌豆腐 （鲁菜）

  • 锅塌豆腐是鲁菜塌的正宗做法是炸豆腐浸在调味汁儿里中火塌至汁儿进豆腐里今儿做了波若蜜的呛香虾皮锅塌豆腐特别喜欢虾皮那味道喜欢琢么菜的我就查了下什么是塌然后发现其实浇汁儿的方法不够入味儿也不够正宗才写了这个方子这种蛋裹的煎豆腐再炖会特别嫩（我用的米国的extr...
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塌锅豆腐的做法和图解 好吃的塌锅豆腐家常做法

  • 塌锅豆腐

  • 喜欢吃豆制品用料北豆腐一块鸡蛋1个姜末5克盐3克香油一勺鸡精一勺蚝油二勺白糖8克生抽一勺淀粉一勺肉沫100克塌锅豆腐的做法豆腐切厚片，用热水烫一下，沥干水分，鸡蛋打撒，豆腐沾上鸡蛋液入油锅煎到两面金黄盛出备用肉沫加酱油，淀粉抓匀切葱姜油锅放入葱姜炒香，加入肉沫炒熟，放入...
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简单易学的超下饭的锅塌豆腐美食做法

  • 超下饭的锅塌豆腐

  • 用料豆腐1块葱半根根蒜3大瓣姜6片酱油（生抽2，老抽1）3勺蚝油1勺糖1勺醋一点点水淀粉半小碗（1勺淀粉，半小碗水）超下饭的锅塌豆腐的做法豆腐用开水煮一下，捞出沥水，然后切成厚片，再对角切，都切成三角形。用不沾锅过少量油煎一下。双面都煎变色后捞出。葱姜蒜过油炒出香味后把豆腐放入...
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锅塌鱼豆腐的做法和图解 好吃的锅塌鱼豆腐家常做法

  • 锅塌鱼豆腐

  • 锅塌豆腐大家一定都吃过！但你吃过锅塌鱼豆腐吗？这是最近新学的一道家常菜。不但色泽美观，味道也很不错哦！我用的深海鱼，营养丰富，让豆腐的植物蛋白与鱼肉的优质动物蛋白有机结合起来，非常适合老人、孩子！当然，它就是一道营养丰富的家常菜！用料韧豆腐1块龙利鱼1/2块玉米淀粉20克鸡蛋...
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超级下饭的锅塌豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭的锅塌豆腐做法

  • 超级下饭的锅塌豆腐

  • 豆腐这么吃，前提得备足了米饭🍚。用料豆腐1块鸡蛋1个淀粉1勺盐1克生抽1勺蚝油1勺葱1根蒜3瓣十三香半勺超级下饭的锅塌豆腐的做法准备豆腐一块，嫩豆腐，老豆腐，都行切成一厘米左右厚的片准备一个鸡蛋放点淀粉，搅匀豆腐裹蛋液下油锅煎煎至两面金黄煎成这样就行了盛出备用少许油，爆...
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简单易学的锅塌塌塌塌塌豆腐美食做法

  • 锅塌塌塌塌塌豆腐

  • 好吃又营养用料北豆腐300克肉馅100克鸡蛋2个葱姜适量面粉适量生抽3勺老抽1勺干辣椒丝适量锅塌塌塌塌塌豆腐的做法葱姜且末，放一点料酒，一小勺盐，调下肉馅，使其上劲。根据豆腐块的形状切18片5mm左右的片，并先在其中9片上均匀放上肉馅，再将另外9片叠在上面，适当压实。（肉馅尽量不要...
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「超级下饭菜」鸡蛋塌嫩豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的「超级下饭菜」鸡蛋塌嫩豆腐做法

  • 【超级下饭菜】鸡蛋塌嫩豆腐

  • 特别简单特别香！疯狂下饭菜！快快做起来！用料蒜末（半头蒜）半头内脂豆腐1盒鸡蛋2个香葱末适量火腿丁适量【料汁】生抽半勺蚝油1勺鸡精1勺盐1克香油2勺淀粉1勺水适量【最后出锅前撒在表面的】香葱末适量【超级下饭菜】鸡蛋塌嫩豆腐的做法起锅倒油，下蒜末，微微煸香将内脂豆腐切碎，然...
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锅塌豆腐的详细做法大全,简单又营养的锅塌豆腐做法

  • 锅塌豆腐

  • 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料北豆腐1块鸡蛋1个淀粉30g食用油15g大葱5g姜丝5g生抽10g蚝油10g小米椒2个虾皮1g水100g糖2g盐0.5g锅塌豆腐的做法豆腐切厚度为0.7厘米左右的长方块。豆腐上沾适量淀粉，裹上蛋液。锅中倒油烧热，将裹了蛋液的豆腐放入油锅中，中小火煎到...
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锅塌豆腐￨下饭能力无敌的做法步骤及图解,美味正宗的锅塌豆腐￨下饭能力无敌做法

  • 锅塌豆腐￨下饭能力无敌

  • 这道锅塌豆腐，也是当时看中餐厅1的时候跟亮大厨学的当时看亮大厨做完真是一脸懵逼这么简单的方法，竟然可以做出外形和味道都相当爆炸的豆腐看完以后立马照着做了，真的超级好吃，而且下饭能力无敌今天就教你做这道好看好吃又好做的锅塌豆腐用料豆腐500g葱15g姜10g小米辣2根盐5g...
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锅塌豆腐（好吃又下饭）的做法步骤及图解,美味正宗的锅塌豆腐（好吃又下饭）做法

  • 锅塌豆腐（好吃又下饭）

  • 用料老豆腐1块葱根姜片小米椒个虾皮鸡蛋1个生抽1勺蚝油1勺糖克盐克淀粉勺锅塌豆腐（好吃又下饭）的做法老豆腐一块，切成一厘米厚的豆腐片，在豆腐片的两面分别撒点盐和淀粉腌制片刻生姜切丝，大葱切片，小米辣切段（不吃辣别放），虾皮一小撮洗净，把一个鸡蛋在碗中打散平底锅倒油烧热，将豆腐...
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肉沫锅塌豆腐的详细做法大全,简单又营养的肉沫锅塌豆腐做法

  • 肉沫锅塌豆腐

  • 超级下饭的菜，每次做都光盘💿用料北豆腐1块鸡蛋2个小葱1根鸡精半勺（以下均为调料勺）盐1勺生抽3勺蚝油1勺番茄酱3勺自制辣椒酱3勺蒜3瓣糖1勺肉沫锅塌豆腐的做法将所有调料装入碗中，加水适量搅拌均匀。锅内加油烧热，将肉馅炒熟备用。炒肉馅的油直接摆入豆腐撒上蒜沫在豆腐上撒入...
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－锅塌豆腐的做法和图解 好吃的－锅塌豆腐家常做法

  • －锅塌豆腐

  • 用料豆腐250克鸡蛋1个葱花少许姜丝少许盐适量－锅塌豆腐的做法豆腐切成0.5厘米厚、5厘米长、2.5厘米宽的片，用少许盐、味精、生抽、淀粉腌10分钟豆腐两面面粉和鸡蛋糊，一片片入温油锅两面煎黄，捞出锅中留少许油，加入葱姜末爆香，然后加入豆腐、高汤（用水和鸡精兑也行）少许盐，大火将...
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锅塌豆腐的做法和图解 好吃的锅塌豆腐家常做法

  • 锅塌豆腐

  • 豆腐！应该是每个家庭最普通的家常菜哦我们东北人就非常喜欢吃豆腐。na我家来说ba，隔三差五就得有一道豆腐的菜，今天要做一道，锅塌豆腐来与大家分享用料北豆腐一块鸡蛋2个鸡汤适量料酒、胡椒粉盐、糖，淀粉各适量锅塌豆腐的做法1.将豆腐切成1.公分厚的片，大小块随意。平铺在盘子...
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简易版锅塌豆腐盖饭的做法步骤及图解,美味正宗的简易版锅塌豆腐盖饭做法

  • 简易版锅塌豆腐盖饭

  • 一人食的时候，也要吃点好的。这里大学党，在外面租了房子。有了个小小的电磁炉，和一个小小的家。肉末配上老豆腐，酱汁浸润了每一粒白米饭，快手又美味。扒光一碗饭的时候，觉得味蕾在唱歌。用料北豆腐一块鸡蛋一个（未用完）猪肉末适量葱适量盐适量姜末适量酱油适量淀粉（可有可无）适量老...
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招牌菜超嫩锅塌豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的招牌菜超嫩锅塌豆腐做法

  • 招牌菜超嫩锅塌豆腐

  • 意外吃到一家烧烤店的绝活招牌菜，比以往吃到的锅塌豆腐都要嫩，好吃极了，又健康，又下饭。用料内酯豆腐1盒鸡蛋2个油10克料汁部分蒜2瓣虾皮1把盐6克糖4克鸡粉可加可不加香油1勺生抽2勺蚝油1勺葱1小段姜2片辣椒随意招牌菜超嫩锅塌豆腐的做法内酯豆腐定型：内酯豆腐扣到盘子里，切成1...
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锅塌豆腐盒的做法和图解 好吃的锅塌豆腐盒家常做法

  • 锅塌豆腐盒

  • 色彩靓丽的staub中式珐琅铸铁锅采用纯天然铸铁和优质的珐琅，受热均匀，煎炒烹炸无它不能，少油少烟健康烹饪！用它做出来的锅塌豆腐盒外焦里嫩，色香味俱全，给您和家人之间增添了浓浓的爱意！用料肉末150克豆腐1块酱油3勺盐3克生抽3勺料酒3勺葱姜沫适量锅塌豆腐盒的做法豆腐用手抓碎，...
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「锅塌豆腐」的详细做法大全,简单又营养的「锅塌豆腐」做法

  • 【锅塌豆腐】

  • “锅塌”一词，可不能按字面去理解，它不是锅塌了，而是鲁菜独有的一种烹调方法。先煎后炖，把汤汁紧紧锁进食材中。这做法适用于鱼、肉、蔬菜。不过，最出名的还是锅塌豆腐。虽说锅塌豆腐是个简单菜，也有个讲究：得用北豆腐来做，也就是我们常说的老豆腐。老豆腐质地较硬实，一煎一煮，也不...
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美味下饭的锅塌豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的美味下饭的锅塌豆腐做法

  • 美味下饭的锅塌豆腐

  • 用料北豆腐1块鸡蛋1个盐克姜丝适量葱花适量小米椒2～3个生抽2勺耗油2勺白糖少许虾皮/海米一小把香油1勺香葱1根美味下饭的锅塌豆腐的做法豆腐切大块，不要太薄了，可以稍微撒点盐入味。切记不要撒太多哦！切好葱花、姜丝、小米椒备用。鸡蛋打散，把豆腐放入里面，正反面都蘸匀蛋液。...
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经典鲁菜，锅塌豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的经典鲁菜，锅塌豆腐做法

  • 经典鲁菜，锅塌豆腐

  • Moses良心制作——美食，只是为了开心，为了健康，为了生活的更好。欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活一道经典的鲁菜，“锅塌”——鲁菜独有烹调技法。用料北豆腐猪肉馅鸡蛋大葱姜耗油糖盐高汤或热水水淀粉小米辣（极少量）经典鲁菜，锅塌豆腐的做法豆腐要选用北豆腐，口感有韧性，味道...
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