浇汁花蛤蜊
- 家常菜
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鲜甜,便宜,这道菜成本不到十元
用料
花蛤蜊 | 400克 |
生抽 | 一勺 |
料酒 | 两勺 |
盐 | 一勺 |
糖 | 一勺 |
蒜蓉酱 | 一勺 |
姜 | 一片 |
青椒 | 一条 |
红椒 | 一个 |
葱 | 两条 |
油 | 一勺 |
浇汁花蛤蜊的做法
花蛤蜊盐水泡半小时后清洗五次,葱椒切段,生姜切片
生抽一勺和白糖一勺搅拌
热锅热油一勺,料酒两勺,姜蒜葱和青红椒爆香
上步材料倒入第二步的调料汁一起搅拌均匀
烧开水焯花蛤蜊至开口后过冷水清洗
调料汁淋在花蛤蜊上
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