烹调屋陕北鸡蛋泡泡
- 菜谱
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用料
| 面粉 | 3勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 半勺 |
| 小苏打 | 半勺 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 糖 | 一勺 |
陕北鸡蛋泡泡的做法
两个鸡蛋打散
![陕北鸡蛋泡泡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "陕北鸡蛋泡泡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
倒入开水冲鸡蛋液
![陕北鸡蛋泡泡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "陕北鸡蛋泡泡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放盐半勺 糖 1勺 鸡粉 适量 搅匀 待水凉透
![陕北鸡蛋泡泡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "陕北鸡蛋泡泡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒面粉顺时针搅拌至粘稠状
倒入小苏打半勺![陕北鸡蛋泡泡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "陕北鸡蛋泡泡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
搅拌至面粉无小疙瘩后，静置醒面20-30分钟
![陕北鸡蛋泡泡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "陕北鸡蛋泡泡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
醒至这个状态
![陕北鸡蛋泡泡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "陕北鸡蛋泡泡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
挖一勺面放入油锅，炸数秒
![陕北鸡蛋泡泡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "陕北鸡蛋泡泡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
完成
![陕北鸡蛋泡泡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "陕北鸡蛋泡泡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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用料
| 面粉 | 3勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 半勺 |
| 小苏打 | 半勺 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 糖 | 一勺 |
陕北鸡蛋泡泡的做法
两个鸡蛋打散
倒入开水冲鸡蛋液
放盐半勺 糖 1勺 鸡粉 适量 搅匀 待水凉透
倒面粉顺时针搅拌至粘稠状
倒入小苏打半勺
搅拌至面粉无小疙瘩后，静置醒面20-30分钟
醒至这个状态
挖一勺面放入油锅，炸数秒
完成
