南瓜泡芙

这个是没有添加糖的，适合对此配方不过敏的宝宝哦！我家宝宝十个月的时候给她吃了点，有的医生说要一岁之后加蛋白哦，具体的小伙伴自己斟酌一下哦！！！

第一次做的小伙伴建议一半的量，刚好一个盘

用料  

南瓜泡芙的做法  

1. 南瓜去皮蒸熟，

2. 加入蛋黄打成泥状，很细腻，筛入面粉

3. 筛入面粉后用刮刀一点点压

4. 蛋清加入几滴柠檬汁，打成图状

5. 蛋白有点没有打好

6. 先加入三分之一蛋清，拌匀后，把蛋黄糊加入剩下的蛋白里。同样的方法拌匀

7. 装入裱花袋，烤盘上加油纸，挤到烤盘上，上下火150，烤20分钟，时刻观察，上色情况，每个烤箱脾气不一样，我的烤箱比较柔和

8. 形状有点不是特别完美，慢慢进步

小贴士

1、蛋白一定要无水无油无蛋黄，这样才能打好
2、面粉要晒一下，避免疙疙瘩瘩不好拌匀