烹调屋火爆全网的肉粒花卷
- 菜谱
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最近经常刷到这款花卷，每次看到都流口水，其实做法很简单，一起get起来吧！
用料
| 面粉 | 500克 |
| 温水 | 250克 |
| 植物油 | 3勺 |
| 酵母 | 5克 |
| 猪肉 | 300克 |
| 小葱 | 2把 |
| 盐 | 2小勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 酱油 | 2勺 |
火爆全网的肉粒花卷的做法
第一步:面加温水加酵母，揉成光滑的面团发酵，现在夏天比较热，大概2个多小时就可以，肉眼见到的蓬松到2倍大，面里是蜂窝状。
![火爆全网的肉粒花卷的做法步骤图 第2张]( "火爆全网的肉粒花卷的做法步骤图 第2张")
第二步:将猪肉切成肉馅，加入配料和葱花搅拌均匀。将发好的面，揉面排气，然后擀成长方形，均匀的抹上肉馅。
![火爆全网的肉粒花卷的做法步骤图 第3张]( "火爆全网的肉粒花卷的做法步骤图 第3张")
第三步:抹好肉馅对折2下，切成段，然后2个叠在一起用筷子按压，按压后再款成卷。
![火爆全网的肉粒花卷的做法步骤图 第4张]( "火爆全网的肉粒花卷的做法步骤图 第4张")
第四步:放在蒸锅醒发10-15分钟，然后开火蒸，水开12分钟，就可以出锅了吃了。特别美味！
![火爆全网的肉粒花卷的做法步骤图 第5张]( "火爆全网的肉粒花卷的做法步骤图 第5张")
小贴士
喜欢吃辣椒的，可以再抹肉馅之前在面上抹点辣椒油！
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