- 为孩子生日做的草莓蛋卷,春暖花开刚好是草莓丰收的季节,是一款孩子们都很喜欢的经典蛋糕。用料蛋卷用料:鸡蛋5个盐一点点细砂糖100克低筋面粉75克马铃薯粉30克泡打粉一点点草莓350克馅用料:柠檬1个奶油400克砂糖50克奶油粘稠粉2小包香草砂糖1小包草莓果酱200克草莓🍓蛋卷的做...
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- 记下给自己看用料鸡蛋8个牛奶125克油80克白糖(蛋黄)20克低粉135克淀粉15克几滴柠檬汁白糖(蛋白)30-40克(根据馅料的糖份)草莓蛋卷的做法奶,第一份糖,油,搅拌乳化筛入低粉和淀粉,拌匀(差不多就行)加入蛋黄拌匀至有光泽蛋白加糖打发至较软的小尖钩就行(太硬容易裂,且硬)蛋白和蛋黄液轻柔拌...
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- 这个是一款颜值超高的甜点做法材料都简单水果可以换成自己喜欢的制作要点是在烘烤时间和火候上不能烤的太干后面不好起卷定型容易开裂有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料鸡蛋2个细砂糖蛋黄用(或者糖粉)10克细砂糖蛋白用(或者糖粉)20克低筋面粉60克香草精(没有...
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- 草莓酱里的糖不要低于25%这样可以延长保质期用料草莓酱草莓500克白糖(占草莓25%)125克柠檬半个草莓波波卷鸡蛋4个(55-60克/个)低筋面粉40克玉米油40克牛奶40克细砂糖35克柠檬汁少许甜菜粉,红曲粉,草莓粉1克草莓酱150克草莓波波蛋糕卷(内含草莓酱做法)的做法草莓不去蒂清水冲洗(带...
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- 用料牛奶40克玉米油40克低筋粉40克鸡蛋4个柠檬汁5滴细砂糖35克淡奶油200克草莓100克糖15克草莓蛋糕卷的做法1、先把牛奶和玉米油混合成乳化,筛入低筋面粉,Z字搅拌均匀。2、鸡蛋黄和鸡蛋清分离,鸡蛋黄放入牛奶面糊内,蛋清加入细砂糖35克、5滴柠檬汁打发至湿性发泡,提起打蛋器有...
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- 麻糬蛋糕卷简单上手版!有了Tommy's预拌粉在家也能做出咖啡厅等级的漂亮点心喔~🥞追踪Tommy's让你早餐到宵夜都有新煮意🥞用料Tommy's雪莓娘粉100g草莓粉0.2g水80gTommy's雪纺蛋糕粉330g水45g鸡蛋375g色拉油75g鲜奶油适量草莓适量草莓QQ卷的做法草莓粉0....
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- 三水小草的美食文《心有不甘》中女主做的一道甜点方子,试过一次还不错用料橄榄油少量鸡蛋适量牛奶适量白糖适量切片面包适量草莓适量草莓鸡蛋卷的做法鸡蛋打散,加入适量牛奶草莓洗净,去蒂,切丁面包除边,稍稍擀平撒上白糖,摸匀将草莓丁放在面包芯上,卷起固定裹好蛋液,可加些面包碎...
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- 【Nebokgom】用料鸡蛋6个细砂糖70克牛奶80克黄油60克盐1克低筋面粉100克草莓酱柠檬半个细砂糖50克草莓250克草莓卷的做法鸡蛋液+细砂糖+盐搅拌均匀打发蓬发状态加入低筋面粉翻拌均匀融化黄油+牛奶少许蛋糕糊+黄油牛奶液混合均匀倒回蛋糕糊翻拌均匀倒入模具烤170°,35分钟...
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- 方盘28×28用料鸡蛋4个牛奶40克细砂糖40克玉米油40克低筋粉40克柠檬汁几滴草莓适量奶油200克奶油里的糖18克草莓蛋糕卷~小半卷的做法牛奶和玉米油搅拌均匀筛入低筋面粉拌匀打入鸡蛋黄拌匀蛋清分三次加糖打发至提起有弯钩,打发蛋清一定要用无水无油的盆。此时开始180度预热...
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- 用料蛋糕部分低筋面粉60克鸡蛋3只细砂糖45克植物油50克牛奶50克馅料部分动物性淡奶油150克(喜欢重奶油再加50克)草莓10颗糖粉20克草莓瑞士卷蛋糕卷的做法准备28*28CM的烤盘,铺油纸,油纸和烤盘中间抹点油(任何油都可以,一般用黄油)以便固定油纸;烤箱预热180度(180度是烤箱内温度计...
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- 用料鸡蛋5个牛奶50克色拉油40克细砂糖30克(喜欢甜的可以多加)低筋粉90克淡奶油240克草莓8个细砂糖10克柠檬汁3滴草莓卷的做法蛋清和蛋黄分开,把所有材料准备好蛋黄,细砂糖,油,牛奶放入盆中搅拌乳化,直到看不到油花,然后过筛。然后筛入低筋粉筛入低筋粉先可以画圆搅拌,面粉没干粉...
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- 用料鸡蛋4个草莓适量细砂糖65克低筋面粉75克色拉油45克蓝莓酱适量牛奶50ml蓝莓酱草莓🍓蛋糕卷的做法做法跟戚风蛋糕一样先150度烤10分钟,再调到120度烤10分钟出烤箱草莓🍓蓝莓酱先涂蓝莓酱,再放草莓,然后用油纸包住固型切开切开的样子最终成品...
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- 春天的味道,怎么能少了草莓🍓,草莓是装点蛋糕最佳水果,草莓蛋糕卷一直是儿子的最爱。用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克细砂糖40克低筋面粉40克草莓5-6个砂糖12克淡奶油120克草莓季怎能少了草莓蛋糕卷的做法小四卷的方子最适合做草莓卷啦,做法:1.四个鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋清打入无...
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- 第一次做草莓卷,味道太好吃了,就是外观不美丽🤓用料鸡蛋4个细砂糖56g糖粉50g牛奶56g低筋粉50g草莓10个淡奶油200ml香草精1ts色拉油10g草莓卷蛋糕的做法蛋糕体这几个步骤抱歉没有图,因为自己一个人做没有办法腾出手来拍摄,我这尽量把步骤说的更详细些吧(^ー^)ノ1、先准备好两个空...
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- 颜值与美味并存。用料鸡蛋3个小西红柿2个西兰花1朵小草莓蛋卷的做法蛋清蛋黄分离。蛋黄加少许盐和一丢丢水,打散后去浮沫。西兰花焯水。西兰花、小西红柿分别切碎。放入蛋清碗中并加少许盐调味。备用。平底锅温热刷少许油。小火,倒入一半的蛋清液摊平定型卷起。再倒入剩下...
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- 不得不说草莓确实是装饰神器一个简单的奶油蛋糕只要放上几颗草莓瞬间就大不同这个又好吃又好看的小果子绝对是好多烘焙者的宠儿今天我们来做一款颜值超高的下午茶甜品【草莓蛋糕卷】真的超级漂亮宛如艺术品用料蛋清部分:鸡清4个柠檬汁1g细砂糖50g蛋黄部分:蛋黄4个细砂糖20g...
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- 蛋糕是疫情期间母亲生日的蛋糕,方子是经典的小四卷方子,自己烤箱温控不好温度偏高比较严重,试了两遍才找到合适的时间和温度,在此做个记录,特别是记录一些需要注意的细节。1.油40g+牛奶40g打至乳化(酸奶状),逐个加入4个蛋黄画圈打匀,筛入40g低筋面粉搅匀——蛋黄糊2.烤箱预热150度...
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- 少女们都喜欢有草莓的季节,酸酸甜甜的味道,水灵灵的色彩招人喜爱,实难拒绝她的甜蜜、美丽和诱惑,错过了又将是下一季。用料鸡蛋2个香草精1tsp低筋面粉60g细砂糖80g淡奶油200g新鲜草莓适量草莓季网红草莓冰心蛋糕卷的做法分离蛋清蛋白加入细砂糖25g加入香草精并开始搅拌打发至...
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- 正卷不脱皮1⃣️正卷草莓蛋糕卷2⃣️草莓芒果蛋糕卷(毛巾卷,油纸版)3⃣️红丝绒草莓蛋糕卷(毛巾卷,硅胶垫版)4⃣️抹茶蜜豆蛋糕卷用料鸡蛋5个低筋面粉50克水50克油50克糖(打蛋白用)50克盐1克柠檬汁或白醋3滴以下是蛋糕卷里面的材料:安佳奶油250克糖(打奶油用)15克草莓、其他水果随意(正卷)草莓...
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- 记录下配方红曲粉再减0.5g试试用料低筋面粉75克红曲粉2克鸡蛋5个色拉油30克自制无糖酸奶97克淡奶油300克白砂糖55克草莓蛋糕卷的做法戚风后蛋法是个大胖卷实物是切面的颜色,再减0.5g试试...
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- 用料鸡蛋6个黄油50克(总统牌)低粉65克(王后牌)温牛奶65克(55-60度)盐1克糖60克柠檬汁5滴玉米淀粉5克草莓酱适量草莓酱蛋糕卷胖胖卷的做法黄油小火软化~关火倒入低粉~翻拌均匀~少量多次倒入温牛奶~⚠️一定是温热牛奶牛奶搅拌至完全吸收~如图状即可~倒入蛋黄搅拌均匀即可~蛋黄部分做好了~...
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- 用料鸡蛋4个玉米油45克低筋面粉60克细砂糖55克柠檬汁2滴牛奶30克草莓酱蛋糕卷的做法可参考原味蛋糕卷做法小贴士装蛋清容器里一定不要有油,第一次做失手了...
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- 我觉得蓝莓因为水分大、味道酸不适合直接卷进蛋糕卷中,制成蓝莓酱后和奶油混合再包裹草莓制成双莓蛋糕卷,应该会很好吃吧。所以我就尝试了一下,结果真的蛮不错的。酸酸甜甜的口感,而且能同时吃到草莓和蓝莓,口味更丰富,营养更搭配。大果粒蓝莓酱也是自制的,市售的蓝莓酱比较细腻...
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- 下午茶,来份小甜点吧,芒果奶油蛋糕卷🥭亦或草莓🍓做夹心,都美得不要不要的!ヾ(^。^*)这个其实就是“小五卷”。模具:28*28*3金盘一个。用料〖蛋黄糊〗:蛋黄5个(单个60克)纯牛奶50克玉米油50克低筋面粉50克细砂糖10克〖蛋白霜〗:蛋白5个细砂糖40克柠檬汁4滴〖夹馅〗:淡奶油(铁塔)200克...
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- 前几天做了生日蛋糕,芒果的和草莓的,结果我跟叶先生都没吃够,我就又做了蛋糕卷,分享给大家哈哈,超级好吃用料蛋糕粉40克*2水40克*2橄榄油40克*2白砂糖40克*2鸡蛋4个香草精2-3滴淡奶油360克糖粉36克草莓适量芒果适量芒果蛋糕卷,草莓蛋糕卷的做法1先将烤箱预热180度上下火,20分钟2...
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