甜玉米米糊
- 菜谱
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用料
甜玉米 | 半根 |
鸡蛋 | 1个 |
高铁米粉 | 5克 |
甜玉米米糊的做法
甜玉米洗干净切下玉米粒
这个剥玉米神器真的很好用,像转铅笔一样转转转,玉米粒就下来了
剥好的玉米粒洗一下,捞出放到料理机里,加入一点清水,刚刚跟玉米齐平就可以了,把玉米粒打成玉米浆
把打好的玉米浆过筛
过筛好的玉米浆中火加热,边烧边搅,用老点的玉米打的浆淀粉多,烧到后面会变成糊,嫩的玉米打的浆淀粉少,烧开就是玉米汁
煮好的玉米糊里加入米粉搅拌均匀,就可以了,香香甜甜的很好吃哦
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