家常玉米糊
- 菜谱
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寒冬来一碗我们家乡的特色玉米糊,暖暖的,很贴心O(∩_∩)O哈哈~做法简单便捷,一碗玉米糊包含了菜与主食,强烈推荐哟~
用料
玉米粉 | 适量 |
土芹菜 | 少许 |
豆腐干 | 两片 |
肉末 | 一点 |
香菇 | 几朵 |
胡萝卜 | 半根 |
家常玉米糊的做法
锅中下油,放入肉末煸炒,加点酒,酱油,然后下入胡萝卜香菇末,芹菜末,豆腐干丁,加点盐
然后倒入开水,盖上锅盖煮开
手抓一把玉米粉,一边用筷子快速搅拌,一边均匀撒入玉米粉,我这里的量是撒了四手把的玉米粉,稀稠程度看个人喜好~
装一碗,暖暖的玉米糊~
小贴士
撒入干的玉米粉的时候动作要快还要均匀,不然容易结块。
容易飞溅,小心烫伤
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