香炸小河虾 菜谱 关注:8.8K次 用料 河虾 200克 淀粉 2勺 椒盐 适量 油 适量 香炸小河虾的做法 从市场买的小河虾,不要买太多,一般三四两就可以炸一大盘子。买回来后洗干净,淋干水,放两大勺淀粉(面粉也可以)搅拌均匀。 油加热放入小河虾炸熟捞出。(小河虾好熟不要炸太久)然后继续加热油锅,油温升高后,复炸一遍(大概十几秒)出锅撒上椒盐即可。 复炸油温要高,动作要快,这是酥脆的关键。 标签: 好吃 香炸小河虾 香炸 小河 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/g23dp.html