麦青汁青团

该方子做出，绿色面团为286克，白色面团为177克。

用料  

麦青汁青团的做法  

1. 先用50克热开水（定是热开水，刚烧开的）与30克澄粉混合揉匀

2. 麦青汁与糯米粉与猪油，糖混合揉匀

3. 左边揉的澄粉面团，右边是绿色青汁面团

4. 混合，揉匀

5. 揉匀的样子

6. 另外做一份白色面团，白色面团与麦青汁面团做法一样。先烫澄面团再混合糯米粉面团。

7. 擀面棍擀开，

8. 用刻花印刻好花朵。

9. 绿色面团为30-40克，内陷为30-20克，总数就是60个每个。绿色面团包裹馅料，揉匀

10. 盖上白色花朵面团，白色面团加色素就是彩色面团。

11. 卡通

12. 另外做出卡通人物的样子

13. 冷水烧开，上锅，十五分钟，出炉后稍微冷却后刷油（植物油）

14. 这是做完的样子

15. 稍微冷却，就刷植物油（玉米油之类），再包裹保鲜膜。天热放冰箱，出来蒸一下就会变软。

16. 这个做的是牛奶馅料

17. 肉松咸蛋黄馅料。

18. 红豆沙

19. 成品很漂亮。