- 该方子做出,绿色面团为286克,白色面团为177克。用料澄粉30克热开水50克糯米粉100克糖15克猪油5克麦青汁85克白色面团(花朵)澄粉30克热开水50克糯米粉60克另外冷开水45-50克馅料红豆沙馅料,肉松咸蛋黄馅料,莲蓉馅料。麦青汁青团的做法先用50克热开水(定是热开水,刚烧开的)与30克澄...
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- 青团汁的菜谱,去年上传过艾草汁的制作菜谱,结果软件抽风,莫名其妙登录不了账号,后来可以登陆了结果竟然删了我全部的菜谱,今年重新做青团汁但是不用艾草做了,这次用鼠曲草,制作方法一样,只是把艾草换成了鼠曲草🌿,所以重新发一遍青团汁的做法青团的制作:用料鼠曲草叶(新鲜艾草叶)600...
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- 16个50克共800克配方红豆沙馅20克一个共320克。参照吟儿方子感谢用料糯米粉200克温水100克澄粉60克开水80克猪油20克糖40克盐2克豆沙320克大麦若叶青汁6克青团大麦若叶青汁方的做法糯米加糖盐加50度左右的温水用筷子搅匀澄粉加开水用筷子搅匀戴手套两者揉和加猪油揉和蒸...
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- 用料糯米粉140克青苗汁135g糖10克油12克青苗汁青团的做法配方里应该是有澄面,我忘记放了,全部放了糯米粉,做出来的也不错。糖、油、糯米粉混合,倒入面包机。青苗汁加热至沸腾,倒入面包机。我留了一点,后面发现面团有点点干,我应该全部倒完的。搅拌好的面团如上图。肉松蛋黄馅我...
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- 时节到,网上到处都是青团的图片,带着好奇的心里,在下厨房结合老师们的方子,跟着节令试试手,没想到很成功,整理一下,记录下来,方便查看,分享给有需要的朋友,简单快手好吃,可以试试,这分量可以做9个。用料糯米粉100克澄粉30克玉米油10克糖(爱乐甜)15克麦青汁85克开水50克咸鸭蛋黄7个肉松8...
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- 用料面团澄粉20克开水33克麦苗200克清水50克糖'10克糯米粉66克油无味道的都可以5克馅咸蛋黄6个沙拉酱40克肉松60克麦苗汁青团的做法麦苗加入水打成汁,只用56克,其他的多的自己处理把蛋黄烤熟之后杂碎,与肉松沙拉酱拌好分成八份保鲜膜盖好备用先澄面加热水搅拌无颗粒,糯米...
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- 身在苏州,每年春天必吃的几道美食里,必然要有青团。手工揉制的绛麦草汁,飘着淡淡的青草香味,包上甜蜜的豆沙馅或者枣泥馅或者芝麻馅,真的是百吃不腻的一道甜点。更新一下,用小苏打也可以固色,1.5升麦青汁,加3-5克的小苏打,慢慢加入慢慢试,直到获得满意的成品颜色为止。用料青团皮水...
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- 用料糯米粉500克粥适量青汁适量自制豆沙适量自炒肉松适量咸蛋黄适量麦草汁青团的做法准备麦草洗净,揉出青水青汁制作完成糯米粉中加粥,青汁揉成面团做成圆子,水烧开蒸8一10分钟出锅用保鲜膜包裹好可以保持软糯...
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- 春天限定美食一定要给《青团》留一个位置!软软糯糯的外皮包上自己喜欢的馅料,别提多好吃啦,强烈推荐你们一定要做一次尝尝,一定不会让你们失望的!我这次做的青团是用麦青汁做的,做出来的颜色特别漂亮,也很好吃,据说麦青汁含有多种矿物质和水溶性维生素等营养成分,此外麦青汁中还...
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- 中点大师教了一道椰丝糯米糍,然后告诉我们把水换作麦青汁就成了青团呀。给了两种馅料的配方哦,内馅的份量其实可以按口味增减只要你包得进去( ̄∇ ̄)用料糯米粉200克白糖20克澄粉20克开水40克麦青汁100克冷水40克(请酌情增减)网红内馅:蒸熟的咸蛋黄适量网红内馅:肉松适量网红内馅:色...
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- 用料糯米粉200克粘米粉60克糖40克(最近减糖,这个没用。如果加糖,麦汁减成200克)麦汁230克(先加220克,如果太干再一点一点地加)豆沙128克(8个的量,每个16克)肉松64克沙拉酱64克咸蛋黄16个麦汁青团的做法糯米粉、粘米粉、糖、水,麦汁混合搅拌均匀,每个称30~31g分好肉松、沙拉酱裹好蛋黄,...
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- 为了减肥买的青汁口味不好吃不完,正好可以拿来做清明节的时令小吃:青团。传统的青团用艾草汁制作,今天尝试用Pola的青汁粉,出来的口味一模一样,而且步骤更少,方法更简单。大家一起来试试吧!没有艾草,也没有青汁的朋友,可以用菠菜泥代替哦!用料糯米粉100克玉米淀粉/小麦淀粉/澄粉30...
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- 每年都是自己做着吃用料糯米粉440克粘米粉125克麦青汁500毫升芡粉60克水6克馅肉松200克咸鸭蛋9个沙拉酱80麦青汁款青团的做法馅料,自己家的鸭蛋做的咸鸭蛋,自己做的沙拉酱,鸭蛋煎一下,然后三个混合在一起,备用。糯米粉和粘米粉放一起,芡粉和水放一起和好,烧水开后慢慢放入煮熟捞...
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- 用料青团皮:16个量(40克/个)糯米粉185克澄粉(小麦淀粉)75克糖50克食用油40克青汁340克蛋黄肉松馅:8个量(38克/个)咸蛋黄8个肉松100克沙拉酱80克红豆沙馅:35克/个红豆250克糖适量食用油(猪油+玉米油)适量椰香芋泥馅:16个量(35克/个)大芋头(蒸熟)500克糖100克椰子油35个椰子粉/奶粉25克紫薯...
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- 春天就应该吃青团啊可是没有艾草那就将就下吧此方一份是8个的分量,属于皮薄馅多的,喜欢吃皮的,皮部分翻倍,包的时候也好包,但是蒸的时间请适当延长。先把面团蒸熟后包,有点像包糯米糍的感觉。面团揉好后盖保鲜膜保湿,不然干了就不好看也不好包面团冷了硬了可以放微波炉加热12秒...
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- 做这道点心的时候,虽然已经不是清明了,但是每天下雨的天气,还是让我想吃软软糯糯的清明果了用料糯米粉100克粘米粉35克肉松60克黄油15克食用油5克青汁适量开水60克黑芝麻陷80克青汁版青团的做法将开水倒入35克粘米粉中,用筷子拌成絮状将糯米粉,食用油,以及青汁倒入,开始揉面(水多...
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- 说实话没吃过青团😢!我们北方人好像不怎么吃…但是怎么办呢我这个吃货看到了就想尝尝鲜!😂来吧很简单动手试试吧…用料冰皮预拌粉两袋一袋200克红豆沙两袋一袋250克水适量鲜玉米皮3-5片青汁粉1袋半食用油适量青汁青团的做法倒入两袋冰皮预拌粉加入一袋半青汁粉滚开的水慢慢...
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- 春暖花开,正是品味青团之际。用料面皮部分糯米粉400克乔康麦青汁360克澄粉140克开水160克玉米油40克馅料:豆沙馅,蛋黄肉松Q弹青团(麦青汁版)的做法澄粉加入开水搅拌,放入糯米粉与麦青汁揉成面团,再加入玉米油与之充分融合。豆沙馅可以选用买现成的也可以自制,没有写具体需要多少...
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- 来源:hdne2010_我是馋猫用料糯米粉250克粘米粉25克澄面25克肉松100-150克咸蛋黄若干粒糖粉克色拉油少许麦青汁80-100毫升色拉酱1-2勺热水50克咸蛋黄肉松青团(麦青汁)的做法先准备馅芯的材料:咸蛋黄、肉松、色拉酱。咸蛋黄隔水蒸熟,压成颗粒状粗泥粒,加入色拉酱,增加复合口味,以...
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- 清明时节,当你冒着细雨徜徉于江南小镇,也许会在小桥流水旁见到一位阿婆,撑把大伞坐在竹凳上。她身边会摆放着一个箩筐,里面整齐码放着一颗颗核桃大小、青翠碧绿的大号裴翠团,微微冒着热气。你买上一颗,咬上一口,那糯糯的清香必会粘住你的记忆。这就是青团。“捣青草为汁,和粉做粉...
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- 青团是一种常见的传统节日食品,用草头汁做成的绿色糕团,吃青团主要是流行于江南一带的清明节。每年到了清明前后各大糕点店就开始大力推销青团,但外面的青团总是太甜,不太适合我们,今年从同事那里弄到一瓶麦青汁,就觉得自己做了。用料糯米粉450克糖25克猪油40克麦青汁350克馅料...
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- 春风送暖,艳阳高照你们的踏青出游开始了嘛?踏青嘛,除了感受春天的勃勃生机美食、美照当然也不能少圆润饱满的外形,青翠欲滴的颜色入口糯叽叽的外皮包裹口味丰富的馅料青团的春日点心C位不可撼动~青团年年做,今年就来点多彩的吧软糯美味的同时颜值更高把青团装进小盒子里带出门...
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- 好包又软颜色又好看的方子,大约可做26个左右的青团,每个皮约32-35克用料面团A新良牌小麦淀粉90克乔康牌麦青汁160克面团B三象牌糯米粉300克乔康牌麦青汁320克左右玉米油30克糖随意,可不放后蒸法青团皮(麦青汁入)的做法面团A的麦青汁煮沸,倒入小麦淀粉中快速翻拌并揉成较光滑富...
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- 到了春天,总想找些绿绿的东西尝尝。看了好几个配方,尝试了几次。熟粉团越干,出来的面团相对硬一些,但比较好造形,特别是包黑芝麻馅时,不会那么容易塌。如果熟粉团比较湿,蒸出来的口感比较软糯,比较适合成团性好的馅料(豆沙,肉松类)。馅料比例,面团35-40克,馅料25-30克。整体重量保持在...
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- 用料糯米粉300克米粉75克糖20克猪油15克大麦若叶青汁粉20克热水360克青团(大麦若叶青汁版)的做法所有粉类、糖、猪油加入料理机中混匀水烧开,加入料理机中,迅速搅成面团保鲜膜包好面团,松弛30分钟醒好的面团分成30克一个(约可以做21-22个),包入20-25克豆沙馅儿,滚圆水开后小火蒸15...
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