马兰豆干
- 菜谱
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用料
马兰 | 350克 |
豆干 | 2块 |
蒜 | 2-3瓣 |
盐 | 克 |
糖 | 克 |
香油 | 勺 |
马兰豆干的做法
准备工作:马兰焯水(沸水加盐)1分钟,沥水挤干水分,切碎备用。 豆干焯水,切丁备用。 蒜切丁备用。
热油,中火炒蒜丁,加豆干丁翻炒,加马兰继续翻炒,可加少量生抽,加盐、糖少许,加香油拌匀即可。
也可以凉拌,如果凉拌,马兰豆干焯水时煮熟即可。
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