DIY创意打卤面
- 菜谱
- 关注:1.62W次
所谓创意,就是把边角料食材凑在一起!
最后打开味蕾,
得到意想不到的味道!
用料
五花肉 | 适量 |
面条 | 适量 |
豆角 | 5根 |
南瓜 | 小块 |
火腿肠 | 适量 |
长青椒 | 一根 |
生抽 | 少许 |
葱 | 少许 |
大蒜 | 1瓣 |
姜 | 2片 |
八角 | 2粒 |
盐 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
DIY创意打卤面的做法
对于“适量”的定义,如图所示!
准备好材料!
其实很多都是做饭多出来的一点点!正好凑在一起!热油,小火炸香八角;
爆香八角后,倒入肉丝滑散;
倒入,葱姜蒜,炒匀;
加适量生抽老抽,上色;
倒入豆角和南瓜,翻炒2分钟;
倒入火腿肠和青辣椒段;
加水,煮开!
面条,加一点盐一点香油,煮熟!
添在碗里,盖上卤!卤,煮开后,加适量水淀粉,使汤汁浓稠;
最后加入适量盐,鸡精调味!齐活儿,开吃!
第一次做,味道难得的完美!
小贴士
注意最后调味,一点点盐和鸡精就很完美的!
这次做的一个人的量!
要多做的话,适量增加食材!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/8d14kr.html