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鲜辣软的做法食谱

湘味辣炒猪蹄，鲜辣软糯，好吃不腻！的做法步骤及图解,美味正宗的湘味辣炒猪蹄，鲜辣软糯，好吃不腻！做法

  • 湘味辣炒猪蹄，鲜辣软糯，好吃不腻！

  • 江南的雨季潮湿闷热且漫长，连续两周的持续降雨让人不禁想要吃点辣爽的劲菜抵抗一下体内的湿气，这阵子在单位附近的湘菜馆子被一道辣炒猪蹄给征服了，苦于下馆子量少口味过重，时不时就会惦记这一口鲜辣爽口、脆弹软糯的猪蹄，双椒入味肥而不腻，满满胶原蛋白让人食指大动，这就在家做...
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松软鲜肉包的做法和图解 好吃的松软鲜肉包家常做法

  • 松软鲜肉包

  • 此方可得40g面团7个，甜馒头也可按此方，糖用30g，可按自己口味调整用料面的种子：高筋面粉50g水40g安琪高活性干酵母2g主面团：高筋面粉120g糯米粉30g糖10g水70g松软鲜肉包的做法将温水40，酵母2搅拌融化，放入高粉50，拌匀盖上盖子发酵至2~3倍大，大约半小时（面团内部呈蜂窝状，有酸味）。冬天...
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鲜辣海鲜粉的做法和图解 好吃的鲜辣海鲜粉家常做法

  • 鲜辣海鲜粉

  • 用料粉丝2把虾7-8只盐适量香菜1根鸡蛋1个鸡精1勺青菜适量蒜头油适量鱼饼适量姜适量小米辣看个人鲜辣海鲜粉的做法喜欢吃海鲜的可以加入别的海鲜，多点小米辣可以压住海鲜的腥味，也比较过瘾鸡蛋可加可不加的鲜虾去头备用，开背备用，鱼饼切块，可以放些海鲜类，家里没有就有啥放啥了，...
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酥软香甜辣--味好美韩式海鲜泡菜饼的做法步骤及图解,美味正宗的酥软香甜辣--味好美韩式海鲜泡菜饼做法

  • 酥软香甜辣--味好美韩式海鲜泡菜饼

  • 海鲜可以按自己喜好选择鲜虾，鱿鱼，或者小章鱼都可以，家里刚好有小章鱼就用小章鱼做的。如果没有海鲜那么腌制海鲜部分就可以去掉了，没有这一步一样很好吃哦！这个配方的量可以做6个左右10cm*15cm的饼大家可按比例增减用料腌制海鲜部分小章鱼4只大葱半根韩式辣白菜50-60g辣椒粉（...
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鲜果蓉软糖的做法和图解 好吃的鲜果蓉软糖家常做法

  • 鲜果蓉软糖

  • 用料吉丁片15克芒果蓉95克砂糖60克水饴40克柠檬汁10克鲜果蓉软糖的做法将120克芒果入料理界打碎，取80克和剪碎的15克吉丁片混合浸润去，我直接用了巧克力锅上的小碗。然后放入巧克力锅中温热。水饴，砂糖，入小锅小火加热。边加热边搅拌帮助融化。开锅后加入柠檬汁，和15克芒果蓉，...
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软糯甜香-朝鲜族辣炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的软糯甜香-朝鲜族辣炒年糕做法

  • 软糯甜香-朝鲜族辣炒年糕

  • 用料年糕条400g清水500ml小银鱼干7个海带干韩式辣酱80ml干辣椒粉15g绵白糖15g小葱3根鸡蛋适量鱼饼鱼丸适量软糯甜香-朝鲜族辣炒年糕的做法小银鱼干去除腹部的内脏，海带干洗净锅中倒入清水，放入小银鱼干和海带干，大火煮开，转小火煮20分钟小碗中加入韩式辣酱，辣椒粉，绵白糖，搅拌均...
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酥软脱骨麻辣鲜香的粉蒸排骨好吃的烹饪方法 酥软脱骨麻辣鲜香的粉蒸排骨的地道做法和步骤

  • 酥软脱骨麻辣鲜香的粉蒸排骨

  • 粉蒸排骨是我最爱的肉菜之一，然而我妈尝试了一遍又一遍，不是排骨太柴就是米粉硬的像石头，只有去酒店才能吃到这美味😭但是！今天我做的粉蒸排骨不输酒店！不输大厨，非常软嫩！非常入味！边吃边感叹，我为什么不早点自己做！用料排骨克米粉红薯各种调料酥软脱骨麻辣鲜香的粉蒸排骨的做法排...
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软糯烤鲜奶的做法和图解 好吃的软糯烤鲜奶家常做法

  • 软糯烤鲜奶

  • 用料牛奶200ml鸡蛋1个细砂糖40克炸粉适量木薯粉50克软糯烤鲜奶的做法牛奶+砂糖+木薯粉倒入锅里用小火一直搅拌，煮至起泡，然后关火放冰箱待凉切块沾炸粉加蛋液沾上蛋液重复两次放到无沾锅煎到金黄色...
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酸辣鲜老酸菜软烧罗非鱼的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣鲜老酸菜软烧罗非鱼做法

  • 酸辣鲜老酸菜软烧罗非鱼

  • 用料罗非鱼1条酸菜一棵姜5片蒜3瓣洋葱半只料酒2勺盐适量花椒适量小米椒4颗十三香半茶匙郫县豆瓣一大勺糖一茶匙味精适量食用油适量酸辣鲜老酸菜软烧罗非鱼的做法中等罗非鱼收拾干净擦干水酸菜姜蒜洋葱小米椒都切碎备用鱼两面煎黄用不粘锅另起油锅大火姜蒜洋葱酸菜一起爆...
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软炒鲜奶的做法和图解 好吃的软炒鲜奶家常做法

  • 软炒鲜奶

  • 软炒鲜奶特点为洁白软嫩，技法为软炒，牛奶，蛋清要新鲜，油一定要清油且干净的，主配料比例要刚刚好，锅勺子要十分干净，炒制的时候用中火或中慢火炒制凝固，成品滑嫩，软滑，洁白软嫩。用料纯牛奶虾仁鸡蛋香菇火腿湿淀粉盐味精胡椒粉软炒鲜奶的做法香菇洗净去蒂改刀切丁备用，虾仁洗净去虾线...
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软糯海鲜粥的做法和图解 好吃的软糯海鲜粥家常做法

  • 软糯海鲜粥

  • 转自樱桃味的叽歪酱用料基围虾9只胡萝卜半根香菇3朵玉米半根豌豆一小把青菜2颗白胡椒粉姜葱盐料酒软糯海鲜粥的做法虾挑虾线后切去虾头（虾头留着备用），剥出虾仁，虾仁加半勺盐和一勺料酒，拌匀后放在一边腌制；胡萝卜切丁，香菇切片备用一段葱白切成小段，锅里放油，倒入葱和虾头翻炒，炒...
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软炸海鲜菇的做法和图解 好吃的软炸海鲜菇家常做法

  • 软炸海鲜菇

  • 用料海鲜菇1袋鸡蛋1个面粉50g淀粉50g盐3克黑胡椒1g软炸海鲜菇的做法海鲜菇洗净，加入盐，腌制十五分钟，腌出水分。盆里加入淀粉、面粉各一半，鸡蛋一个。将面糊加水搅拌均匀。将海鲜菇的水分挤出去，沥干水份，把海鲜菇放入面糊。裹上面糊后依次放入热油中煎至金黄。放入一根小葱增...
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鲜桃软蛋糕的做法和图解 好吃的鲜桃软蛋糕家常做法

  • 鲜桃软蛋糕

  • 今年家里桃树养的不错，不知不觉间就压弯了枝。两周来摘了五六盆桃儿，各个都汁多甜美。实在吃不完，于是翻着花样做果酱，做糕点。这里记录一个简单好吃的方子。可以做马芬杯那种小蛋糕，也可以做整只的大蛋糕。用料桃子6-8个鸡蛋3个细砂糖110克泡打粉10克面粉200克黄油110克原味...
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软炸鲜菇的做法和图解 好吃的软炸鲜菇家常做法

  • 软炸鲜菇

  • 想吃软炸鲜菇好几天了，自己动手用料花椒粉勺鸡蛋个淀粉勺面粉克盐克油克平菇2大朵红绿线椒3根软炸鲜菇的做法（1）撕开蘑菇，煮蘑菇，挤出水分（2）加淀粉、面粉、鸡蛋（3）下锅炸、复炸剁碎红绿线椒、撒椒盐等拍照都吃差不多了，明明是蘑菇能吃出肉的味道！！！太好吃...
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柔软鲜奶包的做法和图解 好吃的柔软鲜奶包家常做法

  • 柔软鲜奶包

  • 这是一款超级柔软的面包，放两三天都不会硬，简单好做，一个配方可以做10来个面包，可以随意发挥，里面也可以放红豆，豆沙，没有任何添加改良剂用料牛奶95克面粉250克细砂糖35克盐3克干酵母3克全蛋45克蛋黄1个黄油35克动物鲜奶油200克糖25克柔软鲜奶包的做法所有材料除黄油以外，全部放...
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麻辣软欧的做法和图解 好吃的麻辣软欧家常做法

  • 麻辣软欧

  • 有没想过面包是麻辣口味😜为了这款麻辣面包，想说的话太多了，估计重庆人骨子里都透着麻辣气息……用料水100克左右鸡蛋38克盐6.5克糖12克花生油15克辣椒粉5克花椒粉5克孜然粉4克全麦粉100克高筋粉130克酵母3克麻辣软欧的做法准备佐料，感觉是不是要炒鸡蛋😁先液体，后放佐料，最后...
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鲜水果软糖的做法和图解 好吃的鲜水果软糖家常做法

  • 鲜水果软糖

  • 把鲜水果做成软糖，给小朋友吃，吃得健康有营养！ps：可做鲜橙软糖&草莓软糖&百香果软糖🍬配方不用加柠檬酸，所以糖的用量相应少点！甜酸度经过多次测试与客人的认可做出最终的使用量比例。用料鲜橙1只(连皮约270g，做成果泥约230g)细砂糖(与苹果胶混合)20g苹果胶10g细砂糖110...
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鲜奶软麻花的做法和图解 好吃的鲜奶软麻花家常做法

  • 鲜奶软麻花

  • 东北风格的软麻花。百合的大爱，小时候常吃的怀旧食品，长大后一直念念不忘，甜蜜的记忆，无限的乡愁。为了找到最好的麻花配方，曾四处问询，翻遍百度，还动员开饭店的小妹去讨要邻家永和豆浆坊的麻花配方，反复实践，现在将这个配方与亲爱的们分享。这款麻花非常酥软蓬松，一碰，麻花就会散开...
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鲜辣小海鲜的做法和图解 好吃的鲜辣小海鲜家常做法

  • 鲜辣小海鲜

  • 尚厨坊（公众号：shangchufang001）刚刚创建的时候做到，配合自己的辣酱，后来也懒得做辣酱了，就认真做菜了。喜欢的朋友可以关注一下微信公众号，一起探讨。谢谢！用料大头虾适量蛤蜊适量蒜头适量尚厨坊鲜辣酱或蒜蓉辣酱适量鲜辣小海鲜的做法前期准备很简单。贝壳水里养一阵，水中放盐让...
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鲜果软欧的做法和图解 好吃的鲜果软欧家常做法

  • 鲜果软欧

  • 用料中种高筋面粉267克盐3.3克酵母3.3克水167克主面团高筋面粉500克酵母5克糖67克牛奶167克盐5克火龙果200克改良剂1.7克黄油67克鲜果软欧的做法先制作中种材料称量好后搅打均匀发酵箱发至二倍大混合中种主面团中的材料搅打出薄膜团圆后直接分割成3个200g面团和其余50g每...
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🧈软炸鲜蘑的做法和图解 好吃的🧈软炸鲜蘑家常做法

  • 🧈软炸鲜蘑

  • 用料鲜蘑几朵面粉少许鸡蛋1个黄油🧈🧈软炸鲜蘑的做法鲜蘑几朵，厚厚胖胖的最佳，洗净去根撕成大朵（飞水后会缩小的啦！）飞水两分钟（菌类我都喜欢焯水，既能去掉杂菌更卫生，也能去掉土腥味）🍄晾凉后挤出水分，加少许面粉和一个鸡蛋搅拌挂糊，同时加少许盐和五香粉。挂糊不要太稀哈准备黄油...
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软炸鲜蘑的做法和图解 好吃的软炸鲜蘑家常做法

  • 软炸鲜蘑

  • 窝在床上一天没吃饭的我，突然思念学校门口的软炸鲜蘑，特别的地道，自从东北回来后就一直没机会回去，呜呜呜呜，，算了，自己动手丰衣足食，开始，我好像口水要流出来了，嘻嘻⊙ω⊙～用料平菇几朵淀粉2勺油小半锅面粉1勺盐少许鸡蛋2个鸡精少许十三香少许孜然粉少许软炸鲜蘑的做法准备好平菇，...
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软糯麻辣鲜香的荷叶粉蒸肉的做法步骤及图解,美味正宗的软糯麻辣鲜香的荷叶粉蒸肉做法

  • 软糯麻辣鲜香的荷叶粉蒸肉

  • 用料荷叶1张五花肉500克豆瓣酱1勺（吃饭的勺）甜面酱1勺生抽2汤匙老抽1汤匙料酒2汤匙蒸肉米粉180克（推荐某宝覃五爷家的哦）姜粉2勺蒜末4瓣五香粉或十三香2勺白胡椒粉1勺糖2勺香醋1勺红薯1个土豆1个软糯麻辣鲜香的荷叶粉蒸肉的做法先将五花肉切成3cm左右的片片，宽窄随意将除蒸肉...
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麻辣鲜香鸭锁骨 麻辣软糯鸡爪子的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鲜香鸭锁骨 麻辣软糯鸡爪子做法

  • 麻辣鲜香鸭锁骨 麻辣软糯鸡爪子

  • 第一次做，惊艳了！一个人做，来不及拍步骤图，抱歉用料鸭锁骨8只鸡爪子6只生抽依据自己口味老抽少量花椒一小把麻椒与花椒同量白糖三勺，可以换成冰糖盐两勺，如果酱油多了就少放姜5片香葱2颗蒜8瓣蚝油1勺麻辣鲜香鸭锁骨麻辣软糯鸡爪子的做法每个锁骨切成两半，准备姜两片，半颗葱料酒，凉...
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香香软软的宝宝版鲜虾/鲜肉菜团子的做法步骤及图解,美味正宗的香香软软的宝宝版鲜虾/鲜肉菜团子做法

  • 香香软软的宝宝版鲜虾/鲜肉菜团子

  • 菜团子里有各种蔬菜，有肉，有蛋，营养均衡，尤其适合不喜欢吃蔬菜的宝宝。里面的蔬菜种类和比例随意，宝妈妈可以自行发挥。传统的菜团子是用玉米面包裹，口感略硬。为了让宝宝吃起来口感更好，换成了小米粉和大米粉，口感更软，淡淡的小米香也保留了粗粮的风味。用料鸡蛋胡萝卜香菇鲜虾/...
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