自创打卤面卤子 菜谱 关注:5.95K次 用料 胡萝卜, 土豆 俩个 自制香肠 蒜瓣 豆瓣酱 用的海天豆瓣,有点甜,个人觉得胡玉美原味豆瓣酱效果更好 自创打卤面卤子的做法 胡萝卜,土豆,香肠洗净,切丁,蒜瓣拍碎 烧热植物油,加入切好香肠翻炒,香肠有些肥,炒出油,七八成熟, 加胡萝卜丁翻炒,炒六七成熟,加豆瓣酱,翻炒,上色 土豆切好丁,用清水泡,漂去淀粉,此时加入锅内翻炒,上色,颜色根据个人喜好来添加豆瓣酱 加入水淹过食材,烧到快干,再加水,第二遍水快烧干,撒上红薯粉,不停翻炒,直至烧干,光火,焖五分钟,出锅 标签: 好吃 打卤面 卤子 自创打卤面卤子 自创 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/mry33g.html