打卤素面

因为口味变淡了，所以各种香料都不用了，只用盐和生抽做了这道非常素的打卤面，说真的，其实食材本身的味道真的够了。

用料  

打卤素面的做法  

1. 食材准备好，干货泡水，鹌鹑蛋青豆焯熟备用

2. 面下锅焯水，放一半勺盐，起锅后拌1勺橄榄油

3. 葱头爆香，下泡好的干货一起炒，放半勺盐，生抽

4. 加一点水，放鹌鹑蛋煮开

5. 淀粉加水和生抽，下锅勾芡

6. 汤汁浓稠后出锅

7. 把卤浇在面上，撒上青豆，放几块青蒜段，拌匀即可享用。