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可可厚蛋糕自用的做法食谱

可可厚蛋糕（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的可可厚蛋糕（自用）做法

  • 可可厚蛋糕（自用）

  • 消耗奶油用料低筋面粉80克黄油30克可可粉15克蛋（我用的鸭蛋）2个白糖60克白醋2滴雀巢淡奶油100克牛奶（随意）可可厚蛋糕（自用）的做法先把黄油融化加热倒入可可粉内搅拌均匀，我是放量后才倒入面糊，发现凝固不好混合，所以乘着流动液体时最好。面粉过筛，蛋黄蛋白分离，先处理蛋黄糊➕面粉，...
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简单易学的自用-可可蛋糕卷美食做法

  • 自用-可可蛋糕卷

  • 用料低筋面粉65克可可粉15克鸡蛋4个细砂糖(蛋黄用用)10克细砂糖(蛋白)40克(可减)牛奶50克玉米油30克夹馅儿淡奶油150克咖啡粉2克可可粉2克细砂糖10克可减自用-可可蛋糕卷的做法蛋清蛋黄分别装入无油无水容器蛋黄加糖搅拌均匀，再加入玉米油完全乳化均匀(可以打蛋器打几秒)，...
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自制全麦可可饼干(自用)的做法步骤及图解,美味正宗的自制全麦可可饼干(自用)做法

  • 自制全麦可可饼干(自用)

  • 用来做奥利奥咸奶油蛋糕(=对应大模具可做成26块，每块约27卡)。做雪花酥(=对应小模具???，还没试，做了码上)。方子口感比较苦!!!且粗全麦颗粒口感很惊艳，我很喜欢。用料全麦粉100克可可粉15克小苏打0.5克泡打粉1.5克红糖5克代糖15克橄榄油5克黄油25克香草精(选用)2滴水50克(左...
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可可蛋糕卷（个人记录用）的做法步骤及图解,美味正宗的可可蛋糕卷（个人记录用）做法

  • 可可蛋糕卷（个人记录用）

  • 源于啊呜的棉花蛋糕卷用料黄油40克王后低筋粉45克蓝黛可可粉10克牛奶90克全蛋1个蛋黄3个蛋白3个糖50克淡奶油250克糖（淡奶油）25克奥利奥碎25克可可蛋糕卷（个人记录用）的做法黄油加热沸腾烫过筛的低粉+可可粉，分次加入75克牛奶，面糊温度降下来后分次加全蛋和蛋黄，根据面糊浓稠酌...
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可甜可咸厚蛋烧，鸡蛋也可以高大尚的做法步骤及图解,美味正宗的可甜可咸厚蛋烧，鸡蛋也可以高大尚做法

  • 可甜可咸厚蛋烧，鸡蛋也可以高大尚

  • 我宅家，我骄傲，我为国家省口罩，我为自己省钞票！宁愿长点膘，也不外面飘。长膘是“富态”，乱飘是祸害。每天吃吃睡睡，不再是"一寸光阴一寸金"的时候了，好好吃饭增加抵抗力。用料鸡蛋3个盐2克胡萝卜1/4根葱花少许香菇1/4朵肉沫少许油或黄油少量可甜可咸厚蛋烧，鸡蛋也可以高大尚的做法...
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做盒子蛋糕用的3蛋可可蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的做盒子蛋糕用的3蛋可可蛋糕卷做法

  • 做盒子蛋糕用的3蛋可可蛋糕卷

  • 最近狂撸咸奶油盒子蛋糕，下厨房的蛋糕卷方子以4蛋居多，更有甚者用5蛋，这样做出来得蛋糕片太厚，用来做蛋糕卷，厚嘟嘟的蛮可爱，但组装盒子蛋糕稍高，导致盖子上沾满奶油，浪费又不美观，所以3蛋方子应运而生😜用料鸡蛋3个低筋面粉40克可可粉10克色拉油24克水32克（根据蛋黄糊浓度增减）砂糖...
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醇厚湿可可蛋糕（消灭蛋清）的做法步骤及图解,美味正宗的醇厚湿可可蛋糕（消灭蛋清）做法

  • 醇厚湿可可蛋糕（消灭蛋清）

  • 这是一款其貌不扬但口感惊艳的蛋糕而且可以消耗蛋清真的很方便～份量是6个用料椰浆50g植物油25g蛋清2个柠檬汁/白醋几滴低粉35g可可粉10g细砂糖30g香草精几滴（可无）盐1g醇厚湿可可蛋糕（消灭蛋清）的做法将椰浆、植物油用电动打蛋器混合均匀。筛入细盐、低粉、可可粉变成混合粉末...
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不用烤箱的可可蒸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不用烤箱的可可蒸蛋糕做法

  • 不用烤箱的可可蒸蛋糕

  • 用料鸡蛋5个低筋面粉80克玉米油20克牛奶65克白糖40克可可粉11克玉米淀粉（选用）6克柠檬汁10滴不用烤箱的可可蒸蛋糕的做法5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。注意盛放的容器无油无水。（有一个蛋黄被我弄破了，分离的时候注意蛋黄不要滴在蛋清内）蛋黄依次加入20克玉米油，65克纯牛奶搅拌均匀，备...
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简单易学的可可蛋糕(自用)美食做法

  • 可可蛋糕(自用)

  • 蛋糕卷用料鸡蛋2个玉米油25克牛奶25克低筋面粉26克糖30克可可粉15克热水30克巧克力豆适量可可蛋糕(自用)的做法鸡蛋打在碗中，分离蛋清蛋黄。牛奶和玉米油混匀，加入低筋面粉搅匀，再加入蛋黄拌匀。可可粉加热水搅拌化成糊。蛋清打发至出现小弯钩，中途分次加糖。烤箱预热170℃。...
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6寸戚风可可蛋糕（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风可可蛋糕（自用）做法

  • 6寸戚风可可蛋糕（自用）

  • 自用菜谱，图基本没拍，都是网上找的如果不做可可的话，用50g低粉就行了，牛奶不用加热，步骤一样用料蛋黄糊蛋黄3个低粉45克牛奶35克糖（这边可多可少）10克玉米油30克可可粉10克蛋白霜蛋白3个糖（不能少）30克玉米淀粉3克香草精几滴烘烤时间：45分钟烘烤温度：140度左右6寸戚风可可蛋糕（自用）的...
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可薄可厚的披萨饼底（口感自选）的做法步骤及图解,美味正宗的可薄可厚的披萨饼底（口感自选）做法

  • 可薄可厚的披萨饼底（口感自选）

  • 好像没有不爱披萨的小盆友啊反正我家小朋友超爱出去吃食材有时也不一定新鲜自己做健康方便随吃随取10分钟搞定披萨棒!用料高筋面粉290克低筋面粉130克白砂糖30克酵母8克黄油30克温水190克盐10克可薄可厚的披萨饼底（口感自选）的做法除了水以外将其他材料与黄油充分混合（将黄...
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奥利奥咸奶油可可蛋糕卷（厚卷/5蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的奥利奥咸奶油可可蛋糕卷（厚卷/5蛋）做法

  • 奥利奥咸奶油可可蛋糕卷（厚卷/5蛋）

  • 用料蛋黄糊蛋黄5个低粉90克玉米油70克牛奶70克可可粉15克蛋白糊蛋白5个糖（半糖）25克内馅淡奶油250克糖25克盐1克奥利奥碎25～50克奥利奥咸奶油可可蛋糕卷（厚卷/5蛋）的做法同小四卷。...
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可可戚风-脏脏蛋糕用的做法步骤及图解,美味正宗的可可戚风-脏脏蛋糕用做法

  • 可可戚风-脏脏蛋糕用

  • 用料蛋糕体水55克玉米油55克可可粉10克72%巧克力25克鸡蛋4个低筋粉60克糖60甘纳许72%巧克力35克淡奶油80克抹面奶油淡奶油400克糖粉35-40克可可戚风-脏脏蛋糕用的做法水、玉米油、可可粉、巧克力25g隔水搅拌均匀加低粉，轻拌无干粉，加蛋黄，混合均匀蛋白加入糖，打至接近干性三...
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12寸戚风（可做蛋糕底，自用）的做法步骤及图解,美味正宗的12寸戚风（可做蛋糕底，自用）做法

  • 12寸戚风（可做蛋糕底，自用）

  • 用料蛋黄糊鸡蛋黄取580克（带壳）鸡蛋的蛋黄细砂糖30克水100克葵花籽油/玉米油100克低筋面粉170克蛋白霜鸡蛋清取580克（带壳）鸡蛋的蛋清细砂糖120克12寸戚风（可做蛋糕底，自用）的做法请参考小至的戚风蛋糕做法请参考小至的戚风做法...
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提子可可纸杯蛋糕（仅记录自用）的做法步骤及图解,美味正宗的提子可可纸杯蛋糕（仅记录自用）做法

  • 提子可可纸杯蛋糕（仅记录自用）

  • 表面忘记放提子了，放了提子裂开会更好看。用料蛋清（约100g）3个蛋黄3个纯牛奶40克无盐黄油40克幼砂糖90克低筋面粉92克法芙娜无糖可可粉8克盐一撮柠檬汁适量无籽黑加仑葡萄干适量提子可可纸杯蛋糕（仅记录自用）的做法无盐黄油+牛奶，隔水(开水)融化，然后放置一旁备用。低筋面粉+可...
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可爱厚蛋烧的详细做法大全,简单又营养的可爱厚蛋烧做法

  • 可爱厚蛋烧

  • 日式可爱苹果厚蛋烧|心血来潮做了个厚蛋烧，利用几样小东西，就能让看似普通的厚蛋烧可爱生动起来。又正值开学季，带这样一个便当去学校，分分钟羡慕死其他同学用料鸡蛋4个牛奶40克盐适量黑胡椒适量蟹柳棒2条可爱厚蛋烧的做法见视频啦~...
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可可蛋糕（搬运自用）的做法步骤及图解,美味正宗的可可蛋糕（搬运自用）做法

  • 可可蛋糕（搬运自用）

  • 搬运自用用料蛋黄179克（50克鸡蛋约9只）沙拉油45克鲜奶164克低筋面粉112克法芙娜可可粉45克蛋白268克（50克鸡蛋约9只）细砂糖135克柠檬汁3克可可蛋糕（搬运自用）的做法油，牛奶混合，加热，筛粉，后蛋法加蛋黄打发蛋白，小弯沟，中性发泡，混合蛋黄糊，蛋白霜烘烤...
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八寸换算 原味海绵蛋糕+可可海绵蛋糕 （减糖）自用的做法步骤及图解,美味正宗的八寸换算 原味海绵蛋糕+可可海绵蛋糕 （减糖）自用做法

  • 八寸换算 原味海绵蛋糕+可可海绵蛋糕 （减糖）自用

  • 两个海绵蛋糕方子，都是我自己比较喜欢的。都是八寸的方子。小嶋老师的原味海绵和伊莲Helene推荐的可可海绵蛋糕。两个方子都有减糖。放在这里只是换算方便以后自己用而已。用料原味海绵蛋糕全蛋200细砂糖105水饴8黄油35低粉135牛奶55我是分割线可可海绵蛋糕全蛋266蛋黄42...
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自用🌟可可味魔芋蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的自用🌟可可味魔芋蛋糕做法

  • 自用🌟可可味魔芋蛋糕

  • 甜味不重可可苦味多一点用料鸡蛋（小）6个可可粉15克魔芋粉36g泡打粉3克零卡糖20克白醋2g奶粉10克水18克自用🌟可可味魔芋蛋糕的做法分蛋法分离蛋白蛋黄蛋白中加入白醋魔芋粉➡️打发蛋白至小弯钩蛋黄中加入水可可粉奶粉泡打粉➡️搅拌均匀搅拌两个面糊至均匀无白色烤盘（8寸）170摄...
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（自用记录废话超多）豌豆可可蛋白粉糕的做法步骤及图解,美味正宗的（自用记录废话超多）豌豆可可蛋白粉糕做法

  • （自用记录废话超多）豌豆可可蛋白粉糕

  • 有手就行。动机是一个免烤布朗尼的方子，用到蛋白粉可可粉麦片咖啡液，十分心动，咱一寻思感觉会拌就中，又没有燕麦，遂找了只小罐头瓶开始造了。想做一人食的可爱分量呢。一开始只用了可可粉蛋白粉咖啡粉椰子油，咖啡粉是一勺UCC114，菊粉和黄原胶是临时起意加的，怕苦还抖了一点点甜菊...
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可可杯子蛋糕配方（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的可可杯子蛋糕配方（自用）做法

  • 可可杯子蛋糕配方（自用）

  • 自用，待调整用料蛋黄糊低筋粉26克可可粉4克牛奶25克玉米油20克蛋黄2个蛋白糊蛋清2个白砂糖30克可可杯子蛋糕配方（自用）的做法低粉、可可粉过筛加入玉米油中，拌匀。再加入牛奶和蛋黄，拌匀。白砂糖分三次加入蛋清，打发蛋白糊烤箱150°，25分钟...
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简单易学的可可蛋糕自用美食做法

  • 可可蛋糕自用

  • 电饭煲烤箱通用低油少糖用料面粉110g可可粉10g鸡蛋5个玉米油35g牛奶120g（清水或豆浆也豆浆粉奶茶粉可以）砂糖70g柠檬汁或白醋少许玉米淀粉15g可可蛋糕自用的做法烤箱150度60min电饭煲蛋糕模式50min...
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可可椰子粉蛋糕自用的做法步骤及图解,美味正宗的可可椰子粉蛋糕自用做法

  • 可可椰子粉蛋糕自用

  • 糖放10克就可以，多烤会，35分钟有点湿，试试45分钟用料椰子粉50克鸡蛋2个洋车前子壳粉10克泡打粉5克牛奶150克可可粉5克代糖10克可可椰子粉蛋糕自用的做法用料步骤多烤会儿成品...
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不用烤箱的“蛋糕”！可可慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的不用烤箱的“蛋糕”！可可慕斯做法

  • 不用烤箱的“蛋糕”！可可慕斯

  • 下厨房真的是个神仙app，整合下厨房几个大神的方法然后再补充详细了些～主要是自己后期做的时候方便找配方用料黄油36克奥利奥饼干80克吉利丁片7克牛奶100克糖①20克糖②30克淡奶油300克可可粉10克不用烤箱的“蛋糕”！可可慕斯的做法准备食材黄油小火融化奥利奥碎和黄油混合均...
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冬日暖心厚味蛋糕—黑可可奥利奥蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的冬日暖心厚味蛋糕—黑可可奥利奥蛋糕做法

  • 冬日暖心厚味蛋糕—黑可可奥利奥蛋糕

  • 下午三点多时候哥哥猛地跟我说，六点要聚餐，需要一款蛋糕，快做一个！按照五点半出门，我只有2小时，对大部分蛋糕来说这个时间都太短。没时间出门采买也没时间等娇柔的戚风蛋糕自然晾干。于是这款得到无数好评并且十分快手的黑可可奥利奥蛋糕就成了当之无愧的首选！下面有收写配方，有...
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