春饼(不是春卷)
- 菜谱
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用料
面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 1个约50克 |
水 | 少于250克,加蛋是面粉的1.5倍。 |
盐 | 3克 |
葱花 | 少许(可不要) |
我没有加五香粉之类的 |
春饼(不是春卷)的做法
鸡蛋打散倒入面粉中,2/3的水、盐搅拌均匀,再倒剩下的水搅拌均匀。
过筛后倒入容器中!醒1小时以上,用之前可以搅拌一下。
喜欢葱花的可以放葱花。
某宝买的春饼机,加热3分钟后使用。
这个机器做的饼中间会有个洞,用刷子补点糊糊在上面就可以,小洞洞刷一下就行。
说明书说单面烤,我看正面没有烤到有点软,又手动翻面烤了一下下。
卷入喜欢的菜.....
左边第一个放了辣酱的。
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