春饼,卷饼
- 早餐食谱
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用料
面粉 | 250克 |
凉水 | 130克 |
盐 | 2克 |
配菜 | 随意(土豆丝,青椒,洋葱,香菜,大葱……) |
春饼,卷饼的做法
水,面,盐放一起
筷子搅拌均匀,成面絮
揉成团分成均匀的面团,我分了十个,搓圆后放盆里,盖盖子,静置半小时左右,这样好擀皮
撒点浮面
压扁擀成比饺子皮稍微大一点的皮
全部擀好
倒适量的油
刷均匀,刷满,边缘也要刷
全部叠起来
用手压一下擀成大饼状
不要担心撕不开,只要刷油了,一定能撕开的这样的厚度
上锅蒸
水开后15分钟蒸好后取出
趁热撕开很薄吧
放盘子里
准备一些自己喜欢的配菜
很美味
很美味
很美味
把饼打开,随便卷菜吧
来吃咯!
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