春饼卷饼 菜谱 关注:1.2W次 记录下 用料 面粉 200克 盐 5克 油 半小碗 春饼卷饼的做法 90度水烫一半面和,另一半冷水和,最后混合一起揉透,或全部60度水和,醒面30分,分成比饺子皮大一点点的剂子擀成皮,8个一起每个中间抹油撒粉,再擀成盘子口那么大,从中间往两边擀,避免中间薄撕开时易破,水开后放入帘子上蒸10分即可,帘子上铺硅胶垫或者刷油。蒸好后可以拿个圆形的盘子扣上,沿一圈割掉厚边。 趁热撕开,每一张就不会粘了 真滴很薄 薄的透明 吃上几张 扣个盘子割一圈,边缘好看并且好撕开了 一饭碗面,可以出来18张饼 薄如纸 标签: 春饼卷饼 卷饼 春饼 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/my3o2w.html