春饼卷一切

立春吃春饼 生活要有仪式感

用料  

春饼卷一切的做法  

1. 原材料合影

2. 把家里剩下的大虾口蘑也加上 毕竟春饼卷一切嘛

3. 两个鸡蛋打散 加点牛奶蛋更嫩 鸡蛋摊熟撒黑芝麻上桌 黄瓜 火腿切丝上桌 土豆切丝炒熟 放盐即可 韭菜洗干净切段炒熟 放盐即可

4. 锅中放黄油煎熟大虾和口蘑 放盐和胡椒

5. 250g面粉 加入185g开水

6. 用筷子搅成面絮状

7. 下手揉光滑 盖盖醒面20分钟

8. 揉成长条

9. 平均分为16个面剂 按平

10. 两个一组 其中一个上面刷油

11. 另一个叠上去 压平

12. 擀成薄薄的面片 大概直径18cm的原片

13. 放入平底锅 小火慢慢烙 中间鼓起来后翻面

14. 翻过去后中间鼓起来后关火出锅 从中间分成两张 继续烙下一张

15. 烙好的16张薄薄的春饼 折好摆盘

16. 所有的春饼以及配菜上桌 准备开吃

17. 卷上自己喜欢的配菜 开吃开吃！