手撕烤肠包
- 菜谱
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比较喜欢咸味的面包,所以又做一款手撕烤肠面包。
用料
中种面团 | |
蛋白35 | 克 |
牛奶80 | 克 |
高筋面粉175 | 克 |
酵母2 | 克 |
主面团 | |
黄油20 | 克 |
牛奶70 | 克 |
糖30 | 克 |
酵母1 | 克 |
高筋面粉75 | 克 |
盐3 | 克 |
手撕烤肠包的做法
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比较喜欢咸味的面包,所以又做一款手撕烤肠面包。
用料
中种面团 | |
蛋白35 | 克 |
牛奶80 | 克 |
高筋面粉175 | 克 |
酵母2 | 克 |
主面团 | |
黄油20 | 克 |
牛奶70 | 克 |
糖30 | 克 |
酵母1 | 克 |
高筋面粉75 | 克 |
盐3 | 克 |
手撕烤肠包的做法