烹调屋双汇香肠手撕包菜
- 菜谱
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超级超级下饭！！
用料
| 包菜 | 半个 |
| 蒜 | 瓣 |
| 花椒 | 粒 |
| 鸡精 | 勺 |
| 生抽 | 12ml |
| 糖 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 白胡椒粉 | |
| 麻油 |
双汇香肠手撕包菜的做法
冷锅冷（比平时稍微多一点）油，低温煎香花椒和八角再放大量葱姜蒜
出香味了就放香肠炒
改大火，放包菜不停搅拌
包菜软榻后，倒生抽，白糖，盐白胡椒粉
稍微翻炒入味后，就可以准备起锅了
起锅前，倒麻油，锅边淋醋，撒蒜末和鸡粉拌匀
小贴士
1生抽放的多，盐要比平时放的稍微少一点
2麻油起中和口味作用的，不能少
3爱吃辣的可以在放葱时放郫县豆瓣酱 老干妈 干辣椒 鲜辣椒，，，更美味下饭！！！
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