烹调屋手撕包菜（腊肠版）
- 菜谱
- 关注：1.98W次
用料
| 包菜 | 半个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 姜 | 一片 |
| 腊肠 | 2根 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 花椒（藤椒） | 10粒 |
| 白砂糖 | 半勺 |
手撕包菜（腊肠版）的做法
卷芯包菜手撕，放入水池中洗净
![手撕包菜（腊肠版）的做法步骤图 第2张]( "手撕包菜（腊肠版）的做法步骤图 第2张")
腊肠切片，姜蒜切沫，备用
![手撕包菜（腊肠版）的做法步骤图 第3张]( "手撕包菜（腊肠版）的做法步骤图 第3张")
锅中烧热油，倒入腊肠，翻炒
![手撕包菜（腊肠版）的做法步骤图 第4张]( "手撕包菜（腊肠版）的做法步骤图 第4张")
小火翻炒，直到腊肠片卷曲，炸出少量油，盛出
![手撕包菜（腊肠版）的做法步骤图 第5张]( "手撕包菜（腊肠版）的做法步骤图 第5张")
就在原本的油中，倒入蒜沫翻炒
![手撕包菜（腊肠版）的做法步骤图 第6张]( "手撕包菜（腊肠版）的做法步骤图 第6张")
放入几粒藤椒（花椒）炸香
![手撕包菜（腊肠版）的做法步骤图 第7张]( "手撕包菜（腊肠版）的做法步骤图 第7张")
接着倒入一勺豆瓣酱，小火翻炒几下，
![手撕包菜（腊肠版）的做法步骤图 第8张]( "手撕包菜（腊肠版）的做法步骤图 第8张")
将火调大，倒入事先准备好的包菜
![手撕包菜（腊肠版）的做法步骤图 第9张]( "手撕包菜（腊肠版）的做法步骤图 第9张")
加一勺生抽翻炒
![手撕包菜（腊肠版）的做法步骤图 第10张]( "手撕包菜（腊肠版）的做法步骤图 第10张")
半勺白糖，提鲜
![手撕包菜（腊肠版）的做法步骤图 第11张]( "手撕包菜（腊肠版）的做法步骤图 第11张")
适量蚝油，小半勺，翻炒30秒
![手撕包菜（腊肠版）的做法步骤图 第12张]( "手撕包菜（腊肠版）的做法步骤图 第12张")
倒入之前炒好的腊肉，一起翻炒
![手撕包菜（腊肠版）的做法步骤图 第13张]( "手撕包菜（腊肠版）的做法步骤图 第13张")
炒成这种程度，准备关火出锅啦！
![手撕包菜（腊肠版）的做法步骤图 第14张]( "手撕包菜（腊肠版）的做法步骤图 第14张")
搭配个营养小炖罐，一餐又搞定啦！
![手撕包菜（腊肠版）的做法步骤图 第15张]( "手撕包菜（腊肠版）的做法步骤图 第15张")
小贴士
这道菜依然没有放盐，所有加的调料里面都有盐，所以不能在放了，避免盐的摄入量过高！
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/m47765.html
