自制蜜豆(电压力锅省事版)
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烘焙甜品常能用到蜜豆,这个方法简单省事,自己做点备着,用着也很方便。
用料
红豆 | 300克 |
冰糖 | 50克 |
白糖 | 30克 |
蜂蜜 | 30克 |
水 | 适量 |
自制蜜豆(电压力锅省事版)的做法
红豆加水浸泡过夜
用清水淘洗两遍沥水
电压力锅倒入红豆,加入没过红豆的水,再加入50克冰糖,上汽以后压30分钟
时间到,豆子已经熟了,但还保持了比较好的形状。
加入30克白糖和30克蜂蜜
轻轻翻拌均匀
装进饭盒里,包上保鲜膜冰箱冷藏
冷藏一夜后的状态
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