木糖醇粗粮松饼

爸爸有糖尿病，都不吃什么甜的食物，为此我选择了一款木糖醇粗粮松饼，给我的爸爸做一份好吃的不怕血糖升高的松饼点心。

此食谱可以做16只大小均匀的松饼。

用料  

木糖醇粗粮松饼的做法  

1. 准备好食材鸡蛋两枚、木糖醇35g、低筋面粉58g、玉米面粉62g、液态黄油10g、纯牛奶120ml。
   

2. 鸡蛋两枚，蛋黄、蛋清分离。
   

3. 蛋黄两枚加木糖醇10g搅拌均匀。
   

4. 加纯牛奶120ml搅拌均匀。
   

5. 加入液体黄油10g搅拌均匀。
   

6. 筛入低筋面粉、玉米面粉

7. 翻拌均匀；至无干粉的面糊；

8. 一边备用。
   

9. 蛋清打至鱼眼泡，加木糖醇1/2

10. 打发至浓稠状态。
    加入木糖醇1/2
    

11. 打发至小尖角状态。
    

12. 蛋白霜，面糊

13. 舀出1/2蛋白霜入蛋黄糊内，翻拌均匀。
    

14. 在加入余下的1/2蛋白霜拌均匀，成为细腻光滑的面糊。
    

15. 苏泊尔煎烤机选择锅盔功能，按开始键；开始快速预热模式。
    
    这期间将将粗粮面糊倒入锅内，慢慢的从中心点倒入，成为一个圆成。
    

16. 饼胚开始气泡泡，用硅胶铲将其反转

17. 两面煎烤至金黄即可出锅。
    

18. 健康美味、松软可口的粗粮松饼就做好了！

19. 我要开动了～

小贴士

1、粗粮可根据自己喜好选择全麦、玉米粉以及各种杂粮均可。
2、比例也可以根据自己喜好进行选择搭配1:1，2:8，均可。
3、食材内木糖醇可以不放哦，那就是原味松饼。