想烤粗粮饼
- 饼
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用料
小米面 | 200 |
面粉 | 150克 |
鸡蛋 | 2个 |
酵母 | 5克 |
黑芝麻 | 适量 |
白糖 | 2勺 |
想烤粗粮饼的做法
小米面用开水搅拌均匀,不要太软,稍微放凉,放2颗鸡蛋,5克酵母,两勺白糖,搅拌均匀,放入面粉,用手揉成面团!分成6个大小均匀的小面团,揉一揉,用手按扁,不要太薄,用锋利的刀片割出花纹,放烤盘里醒15分钟,刷蛋黄液,撒黑芝麻!
烤箱180度预热5分钟,放入醒好的饼坯,烤20分钟!完成!有种烤面包的香味,哈哈😄
小贴士
没有小米面可以用玉米面,如果面团太软就加面粉,直到不沾手为止,想减肥,白糖可以不放,但是就一点真的不影响,哈哈!
欢迎大家做完交作业😁
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