土豆菌菇味增汤
- 菜谱
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我是土豆杀手,各种土豆做法都无法抗拒,最近健身教练说其实土豆是很好的食品,之前一直以为淀粉含量高不能吃呢。不过教练说,做法很重要,薯条什么的还是想都不要想。这道菜无油,多放点土豆吃了还有饱腹感,配一碗白饭,加点香松,好吃管饱还不会发胖
用料
土豆(不大) | 2个 |
平菇 | 8朵 |
蘑菇 | 1朵 |
草菇 | 1朵 |
白味增(红色也可) | 一勺 |
裙带菜汤料 | 少许 |
土豆菌菇味增汤的做法
备齐用料,土豆,菌菇洗净备用。料可以根据个人喜好添加改变
土豆切小块,菌菇切片,平菇稍微撕小点
砂锅里烧开水
水开后倒一点到碗里,调开味增
剩下的开水里加入切好的材料,煮到土豆酥烂,期间撩去浮沫
土豆酥烂后,加入准备好的裙带菜汤料,倒入之前化开的味增,烧开关火!!!味增不要烧太久,否则会有苦味道
配一碗白饭,可以吃了
小贴士
1.配菜可以自行添加更改,只要是你喜欢的即可,放点贝壳类一样很鲜。
2.味增要事先化开,白味增比较适合烧汤,红的也可以。味增不要烧太久,否则会发苦
3.裙带菜汤料没有可以省略
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