糟辣鱼
- 菜谱
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我妈招牌菜,吃过的人无一不说好👌🏻
我的摆盘不美,但是真的很好吃。而且很容易做。
鱼选刺少的就行,我妈爱用罗非鱼,我这买不着罗非,用的盲曹。
鱼最好在1-2斤之间,图片上这个是1.5斤的。小了不够吃,大了不入味。
如果可以吃辣,糟辣椒可多放一勺。我用的老干妈牌的糟辣椒,我妈妈一般用菜场新鲜买的,更香。
用料
糟辣椒 | 2勺 |
鱼 | 1-2斤 |
葱姜蒜 | |
淀粉 | |
盐 | |
油 |
糟辣鱼的做法
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