烹调屋糟辣带鱼
- 菜谱
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用料
| 带鱼 | 一条 |
| 葱 姜 蒜 | |
| 调料 ：盐 糖 味精 | 鸡精 胡椒粉 |
| 淀粉 生抽 醪糟 | 辣妹子 |
糟辣带鱼的做法
带鱼清洗 刮去白磷 切6cm的段 码味 腌制(盐 糖 味精)
![糟辣带鱼的做法步骤图，糟辣带鱼怎么做好吃 第2张]( "糟辣带鱼的做法步骤图，糟辣带鱼怎么做好吃 第2张")
将带鱼排粉五成油温下锅炸制金黄备用
![糟辣带鱼的做法步骤图，糟辣带鱼怎么做好吃 第3张]( "糟辣带鱼的做法步骤图，糟辣带鱼怎么做好吃 第3张")
起锅炒香葱 姜 蒜 辣妹子 加水调味下带鱼烧制 下入醪糟汁烧制入味 收汁淋明油即可。
![糟辣带鱼的做法步骤图，糟辣带鱼怎么做好吃 第4张]( "糟辣带鱼的做法步骤图，糟辣带鱼怎么做好吃 第4张")
小贴士
尽量用辣妹子 可以增加颜色 这是道贵州菜
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