无敌脆—烤茨菇片
- 菜谱
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第一次做,完全自己看在烤箱旁边,但还是有部分变得过于黑,口感不太好~好在大部分还是很好的。400克的茨菇,就烤出来这些~口感就是完全的薯片口感,超级无敌脆!!!!很好吃!
用料
茨菇 | |
油 | |
盐 |
无敌脆—烤茨菇片的做法
茨菇洗净~去皮!
切成大小均匀的小薄片,最好用工具切,这样效率更高!然后泡水,我洗了三次,把淀粉洗掉多一点。
茨菇片沥干后吸干水分,最好吸的干一点,我就是没有吸的太干,导致烤了快50分钟。吸的越干,烤的时间越少!将吸干的茨菇片放在盘上,喷油,撒盐,撒任意你爱的调味料。
入烤箱,150度50分钟,我是每10分钟就去翻动一下。我还以为烤成黑黑的会很好吃,结果,完全不好吃,就是焦了的口感!一定不要烤成黑黑的,深黄色即可!烤箱不一样,受热程度也不一样,第一次做最好守在旁边,每十分钟翻动一下哦~
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