北海道戚风杯 | 新手入门必学!一次成功! 菜谱 关注:2.26W次 用料 鸡蛋 4个 低筋面粉 35g 砂糖 40g 玉米油 30g 牛奶 30g 柠檬汁 几滴 淡奶油 130g 卡仕达酱 195g 北海道戚风杯 | 新手入门必学!一次成功!的做法 制作蛋糕体:将玉米油和牛奶混合,搅拌均匀,筛入低筋粉搅拌均匀。 蛋黄蛋白分离,蛋黄加入面糊中搅拌均匀。 蛋白中滴入几滴柠檬汁,分三次加糖打发至小弯钩状态。 将三分之一蛋白与蛋黄糊混合均匀后,将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜内,搅拌均匀。 倒入模具七分满左右,烤箱上下管160度烤20分钟左右,注意观察上色。 制作馅料:将卡仕达酱和打发的淡奶油,搅拌均匀即可。 将烤好的蛋糕稍微晾凉,将内馅装入裱花袋挤入蛋糕中即可。 小海先吃为敬! 标签: 新手入门 戚风杯 北海道 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/4gk3yl.html