烹调屋鲫鱼啤酒下奶汤
- 菜谱
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用料
| 姜 | 适量 |
| 小鲫鱼 | 5-6条 |
| 葱，蒜 | 适量 |
| 啤酒 | 一瓶 |
| 猪油 | 2勺 |
| 开水 | 少量 |
鲫鱼啤酒下奶汤的做法
1、锅里放入少量开水
2、将鱼放入水中，然后倒入啤酒（鱼宁多不少，不去鳞）![鲫鱼啤酒下奶汤的做法图解 做法步骤 第2张]( "鲫鱼啤酒下奶汤的做法图解 做法步骤 第2张")
依次放入葱姜蒜，然后倒入猪油（注意‼️猪油一定要多，至少这样的勺子2勺）
![鲫鱼啤酒下奶汤的做法图解 做法步骤 第3张]( "鲫鱼啤酒下奶汤的做法图解 做法步骤 第3张")
材料弄好后大火煮开，然后转小火煮半小时以上，汤变成浓浓的奶白色即可
![鲫鱼啤酒下奶汤的做法图解 做法步骤 第4张]( "鲫鱼啤酒下奶汤的做法图解 做法步骤 第4张")
煮好后加入少许盐，倒入锅里保温着，一天中分3次喝完，鱼吃不吃都可以
![鲫鱼啤酒下奶汤的做法图解 做法步骤 第5张]( "鲫鱼啤酒下奶汤的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
1、鱼一定不要去鳞
2、加入开水汤能变成奶白色
3、时间一定要煮够
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