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赛塔的做法食谱

「赛塔」熊谷裕子的Seda慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的「赛塔」熊谷裕子的Seda慕斯做法

  • 【赛塔】熊谷裕子的Seda慕斯

  • 方子来自熊谷裕子的《水果蛋糕的美味秘诀》步骤图是书上的，封面图是我自己做的。我参加松下烘焙大师赛的时候参考了这个方子的一些做法，这里提供大师的原方。“青苹果慕斯与焦糖菠萝的美味碰撞～是适合夏日吃的一款清爽慕斯。凤梨强烈的酸味和口感及略苦的焦糖，能增添重点口味...
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赛鲍鱼的详细做法大全,简单又营养的赛鲍鱼做法

  • 赛鲍鱼

  • 现在的我们，保护好自己就是在为祖国做贡献。大家一定要吃好，休息好，少出门，在家也是有很多事情可以做的。平时忙没空做美食，趁着这个时候可以多做点美食和家人一起吃。但是也不要胡吃海塞，大鱼大肉吃多了容易上火，我们还是健康饮食比较好。我特意上网查了一下，想不到香菇竟有那么...
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  • 赛杰斯塔— Cegesta —

  • 熊谷裕子的焦糖巧克力慕斯椰香、焦糖香，甜蜜与苦香交织营造滋味的深度15*10*5的方形慕斯圈，可分切成4～5份用料比斯基海绵蛋糕片：蛋白1个蛋黄1个砂糖30克榛子粉10克低粉25克核桃碎10克焦糖核桃：砂糖20克水10克核桃30克甜椰轻慕斯：椰粉30克砂糖20克牛奶40克吉利丁片3克水（与吉利丁...
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赛过赛百味的三明治的做法步骤及图解,美味正宗的赛过赛百味的三明治做法

  • 赛过赛百味的三明治

  • 特别喜欢吃赛百味的三明治，于是自己在家做着吃啦，酱想放多少放多少！哈哈哈用料鸡蛋2个生菜适量番茄1个糖部分克盐适量面包片2片黄油或豆油适量丘比沙拉酱香甜味1勺炼乳10克洋葱20克黑胡椒适量赛过赛百味的三明治的做法准备好食材，我没有用千岛酱，只用了左边两个。炼乳最好原味...
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塔塔酱的做法和图解 好吃的塔塔酱家常做法

  • 塔塔酱

  • 用料熟鸡蛋1个洋葱1/4个沙拉酱2勺无糖酸奶2勺塔塔酱的做法将洋葱切丝后切细丁【💋美粉们：5秒速度5切碎】切好的洋葱丁泡水一会儿，挤干水份备用。将熟鸡蛋去壳压碎加沙拉酱、酸奶、洋葱丁拌匀就可享用。【💋美粉们：将鸡蛋放入主锅5秒速度5切碎，用刮刀棒将鸡蛋碎刮至主锅底部加...
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赛海参的做法和图解 好吃的赛海参家常做法

  • 赛海参

  • 洛阳地处中原，平时想吃到海参不太容易。而赛海参是用红薯粉条和红薯淀粉加上肉汤，做出海参的形状，不光看起来像海参，吃起来口感也是相当赞的。用料红薯粉条150克红薯淀粉100克肉汤（水）适量肉末（可选）50克葱蒜适量盐8克十三香1/4勺老抽1勺鸡精（可选）1/2勺黑木耳五六朵1勺为5ml调料量...
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「赛螃蟹」的做法和图解 好吃的「赛螃蟹」家常做法

  • 【赛螃蟹】

  • 金秋十月，正是吃螃蟹的好时节。小厨今天就带大家做一道素菜版的「赛螃蟹」，让食素的朋友也能品尝到鲜美的「蟹味」。「赛螃蟹」原是一道以鱼肉为主料的传统名菜，而小厨改用鸡蛋和咸鸭蛋代替鱼肉，做出来的味道和口感一样胜似螃蟹。小伙伴们快点学起来，为中秋家宴再添一道美味佳...
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赛赛小厨之香煎大黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的赛赛小厨之香煎大黄鱼做法

  • 赛赛小厨之香煎大黄鱼

  • 之前大黄鱼，在煎的时候，老是粘锅，这次没有这个问题，很好吃。用料大黄鱼1条青椒半个红椒半个香菇4朵盐5克姜1片料酒2勺香菜2根赛赛小厨之香煎大黄鱼的做法鱼一条收拾干净。鱼要弄干，这样炸的时候不粘锅，用厨房纸擦了好几遍。全身用姜片抹一圈去腥味，然后开花刀，面粉抹匀。下锅之前...
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巨好吃的蛋挞塔塔塔塔塔的做法步骤及图解,美味正宗的巨好吃的蛋挞塔塔塔塔塔做法

  • 巨好吃的蛋挞塔塔塔塔塔

  • 用料鸡蛋一个牛奶100克淀粉（炒菜用的小粉就行）5g白糖10克蛋挞皮6个芝士碎一把巨好吃的蛋挞塔塔塔塔塔的做法把鸡蛋牛奶白糖淀粉拌匀。将上述液体过筛，滤掉没有融合的鸡蛋清把过滤后的蛋挞液倒入蛋挞皮中。注意不要太满。喜欢芝士的，可以再撒上一小把芝士碎长帝烤箱，温度偏高。...
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糊塔塔的做法和图解 好吃的糊塔塔家常做法

  • 糊塔塔

  • 不为谁，改变初衷今天的用料很简单做法也简单，分为蛋黄糊，蛋白霜两部分工具用到电动打蛋器用料鸡蛋三个低筋粉45g牛奶40g细砂糖20g泡打粉2g糊塔塔的做法准备好原料，糖可以根据自己口感添加三个鸡蛋配比大概能做5个小饼蛋黄里依次加上泡打粉，牛奶，面粉搅拌均匀，静置一会蛋白用打蛋...
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赛乌龟的做法和图解 好吃的赛乌龟家常做法

  • 赛乌龟

  • 用料盐3克鸡一只个萝卜一个蒜台半斤虫草花少许柠檬一个葱姜蒜按自己喜好芝麻油适量白糖少许赛乌龟的做法萝卜片糖和醋腌制到变软，草花和蒜苔加盐煮熟鸡处理好后摸盐，葱姜蒜一起水煮8-10分钟左右关火焖一小时等的过程中拼花摆盘准备好调料后开始手撕鸡（放辣椒更好吃，家有不吃...
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巧克力芒果慕斯塔——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力芒果慕斯塔——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品做法

  • 巧克力芒果慕斯塔——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品

  • 这是一款浓浓的巧克力风味甜点，口味层层叠叠，绝对是巧克力控的大爱！奶油焦糖坚果塔馅也是亮点呦，它不仅给这款甜点带来丰富的营养也补充了塔皮单调的口感。丝滑香浓入口即化的巧克力慕斯再加上芒果流心的微微爆浆，解决了慕斯甜腻感的同时又为它赋予了新的特色！用料黄油54g糖粉2...
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赛鲍鱼的做法和图解 好吃的赛鲍鱼家常做法

  • 赛鲍鱼

  • 用料香菇若干朵大蒜2-3瓣小米椒3个葱1根生抽1勺酱油1勺耗油1勺白糖⅓勺玉米淀粉1勺水半碗赛鲍鱼的做法小米椒、葱切小段蒜切末准备料汁：加入1勺生抽、1勺酱油、1勺耗油、⅓勺糖、1勺淀粉、半碗水，拌匀香菇洗净去把用刀划十字格放入沸水中煮2-3分钟煮软捞出热锅下油放入小米...
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塔塔的做法和图解 好吃的塔塔家常做法

  • 塔塔

  • 用料白煮蛋2个洋葱碎沙拉酱/奇妙酱酸黄瓜/酸椰菜欧芹/罗勒/牛至叶柠檬汁黑胡椒、盐蜂蜜/糖浆塔塔的做法白煮蛋碾碎...
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德式布丁塔，外酥里嫩赛蛋挞，太好吃啦好吃的烹饪方法 德式布丁塔，外酥里嫩赛蛋挞，太好吃啦的地道做法和步骤

  • 德式布丁塔，外酥里嫩赛蛋挞，太好吃啦

  • 这款德式布丁，口感类似蛋挞，外皮却是扎实的塔皮，内里软软嫩嫩滑滑的，外面酥酥脆脆。方子的甜度适中，内馅软滑，奶香浓郁，不会觉得腻，很好吃用料低筋面粉145g糖粉60g黄油45g全蛋液35g鸡蛋黄2颗炼乳20g淡奶油155g德式布丁塔，外酥里嫩赛蛋挞，太好吃啦的做法黄油提前取出，切成小块软化分...
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决赛餐的做法和图解 好吃的决赛餐家常做法

  • 决赛餐

  • 为了今晚的决赛！板牙VS大力！用料面水果决赛餐的做法西红柿鸡蛋面VS水果拼盘...
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赛西施的做法和图解 好吃的赛西施家常做法

  • 赛西施

  • 用料豆腐1块辣椒1个蒜3瓣无碘盐5克味精3克老干妈剁椒1勺赛西施的做法豆腐五马分尸，切成大小均匀的小块等着下油锅。辣椒切碎，蒜切丁备用。稍稍多放一些油，把豆腐一片一片排队下油锅，切勿叠放。煎至一面微黄，耐心地一片一片翻过来继续煎。下入辣椒和蒜末，大火翻炒2-3分钟，放入剁...
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赛🦀️的做法和图解 好吃的赛🦀️家常做法

  • 赛🦀️

  • 图片是微博借来的用料鸡蛋4个咸蛋黄2个醋适量糖适量姜末适量赛🦀️的做法将鸡蛋蛋黄跟蛋清分离，搅拌搅拌。将姜剁吧剁吧剁成末，搁在小碗里，然后放一勺糖，三四勺醋，搅合搅合，尝尝味道，可以偏酸点，因为待会加热后会蒸发一部分的醋。平底锅烧油，将咸蛋黄放入油中搅碎，倒入蛋黄液翻炒至凝...
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赛赛小厨之江湖肥肠的做法步骤及图解,美味正宗的赛赛小厨之江湖肥肠做法

  • 赛赛小厨之江湖肥肠

  • 卤肥肠吃腻了的可以尝试换换口味啊其实肥肠那个好吃配啥菜都香。用料肥肠250克木耳5朵蒜苗4根青椒半个盐5克赛赛小厨之江湖肥肠的做法肥肠昨天晚上就卤好了，焖锅一晚上入味。木耳提前泡发焯水。各种改刀，特别是蒜苗，切斜刀小段入味。因为肥肠已经卤入味了，蒜苗也很香，所以调料...
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此「赛螃蟹」非彼赛螃蟹的做法步骤及图解,美味正宗的此「赛螃蟹」非彼赛螃蟹做法

  • 此「赛螃蟹」非彼赛螃蟹

  • 这不是「赛螃蟹」，是货真价实的🦀️，是用了赛螃蟹的做法，拆了蟹肉来炒蛋。为什么要做这一道呢，因为有一次螃蟹没吃完有剩，就想到可以加几个鸡蛋，再变成一道新菜上桌。刚好家属吃蟹不爱啃壳嫌麻烦，有时也会直接把螃蟹蒸熟后拆出蟹肉，专门来炒蛋，double补充蛋白质。如果要做赛螃蟹，把蟹...
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赛肉丸的做法和图解 好吃的赛肉丸家常做法

  • 赛肉丸

  • 江西上饶名菜！用料芋头丸10个娃娃菜1颗香芹1根红椒1个赛肉丸的做法芋头丸子蒸好，放凉。芋头丸切片，蘑菇和红椒切片。娃娃菜切洗净备用。热锅炒红椒.大葱.花椒。放芋头丸。加水煮，放娃娃菜和香芹。放生抽，食盐，大火收汁。起锅装盘！完美！...
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赛赛小厨之快手油爆大虾的做法步骤及图解,美味正宗的赛赛小厨之快手油爆大虾做法

  • 赛赛小厨之快手油爆大虾

  • 小朋友提出不吃白灼虾，没有味道，所以就试做了这次油爆大虾，做着很方便虾和打底的素菜都很好吃。用料虾12只油麦菜1把黄豆芽200克盐5克糖5克赛赛小厨之快手油爆大虾的做法冰虾化冻排队待用。开背去虾线，收拾干净。油麦菜和黄豆芽洗干净，这两种菜熟的快，吸味，和虾一起很好吃。黄豆...
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赛过一般赛螃蟹的赛螃蟹的做法步骤及图解,美味正宗的赛过一般赛螃蟹的赛螃蟹做法

  • 赛过一般赛螃蟹的赛螃蟹

  • 好吃到停不下来用料鸡蛋3个咸鸭蛋2个巴沙鱼片半片蟹味菇一盒虾皮一小把姜末一些生抽2勺醋1.5勺糖半勺耗油1勺赛过一般赛螃蟹的赛螃蟹的做法三个鸡蛋，蛋黄蛋白分离一小把虾皮切碎，增加鲜味咸鸭蛋取出蛋黄，一个切碎，不粘锅放少于油，小火炒出泡泡，关火，等晾凉另一个咸蛋黄掰成小块，...
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赛赛小厨之最简单溜肝尖的做法步骤及图解,美味正宗的赛赛小厨之最简单溜肝尖做法

  • 赛赛小厨之最简单溜肝尖

  • 那天做蒸鸡，结果没有熟，眼看要开饭，没有荤菜了，速度买上一块猪肝，炒了一个快手溜肝尖，好吃。用料猪肝400克料酒2勺糖5克盐5克青椒半个红椒半个蒜苗1根生抽2勺淀粉2勺赛赛小厨之最简单溜肝尖的做法猪肝切薄片，清洗几遍去血水，加料酒淀粉生抽抓匀，放个15分钟。准备配菜，青红椒切片，蒜...
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赛博坦的做法和图解 好吃的赛博坦家常做法

  • 赛博坦

  • 牛奶巧克力镜面淋面4克吉利丁粉28克冰水90克46%牛奶巧克力（法芙娜：Bahibé46%）35克矿泉水75克细砂糖50克葡萄糖浆75克无糖炼乳※46%牛奶巧克力Bahibé↓图片制作：1、吉利丁粉溶于冰水中。2、将巧克力切成小块放在盆中。3、将矿泉水、细砂糖和葡萄糖浆在厚底平底锅中煮至108℃...
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