烹调屋啤酒鲤鱼
- 菜谱
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日食记
用料
| 鲤鱼 | 一条 |
| 啤酒 | 一瓶 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 瓣 |
| 香菜 | 适量 |
| 柠檬 | 半个 |
| 八角 | 一颗 |
| 花椒 | 一颗 |
| 味极鲜 | 一大勺 |
| 干辣椒段 | 适量 |
| 小米辣 | 四颗 |
啤酒鲤鱼的做法
将鲤鱼和材料摆入锅中
![啤酒鲤鱼的做法图解 啤酒鲤鱼的做法步骤 第2张]( "啤酒鲤鱼的做法图解 啤酒鲤鱼的做法步骤 第2张")
锅中倒入色拉油，油烧制七层热时加入五花肉煸炒出香味，再加入辣椒段，八角，花椒葱姜炒出香味，加入一大勺味极鲜，适量盐和鸡精，
然后加入半瓶啤酒煮沸，熄火。![啤酒鲤鱼的做法图解 啤酒鲤鱼的做法步骤 第3张]( "啤酒鲤鱼的做法图解 啤酒鲤鱼的做法步骤 第3张")
把熬好的汤汁放入摆放好的鱼里过火煮沸然后加入剩下的半瓶啤酒，大火煮沸，小火再煮十分钟，加入香菜蒜片即可出锅！
![啤酒鲤鱼的做法图解 啤酒鲤鱼的做法步骤 第4张]( "啤酒鲤鱼的做法图解 啤酒鲤鱼的做法步骤 第4张")
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