烹调屋辣炒鸡脖
- 菜谱
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用料
| 姜片 | 3片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鸡脖 | 10只 |
| 蒜蓉辣酱 | 2勺 |
| 葱花 | 适量 |
| 干辣椒 | 3个 |
辣炒鸡脖的做法
鸡脖凉水下锅，水开出伏沫后将水倒掉，清洗鸡脖。
重新烧水放入鸡脖，料酒，生抽，中火十分钟煮熟。捞出鸡脖。
起锅烧油，葱花姜片爆香，加入鸡脖和蒜蓉辣酱，翻炒均匀出锅。
小贴士
全程不用加盐，因为蒜蓉辣酱够咸。此菜跟啤酒更搭噢~
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