韭菜苔炒花蛤

韭菜苔炒花蛤：味道更鲜。

用料  

韭菜苔炒花蛤的做法  

1. 食材洗净。

2. 烧开水，放盐，葱丝，姜丝，花椒，辣椒；水开，倒入花蛤，到都张开，用漏勺抄起。

3. 锅里放少许油，呛葱姜丝，花椒，辣椒；下韭菜苔，翻炒；加入已抄水的花蛤；淋少许生抽，放少许蘑菇精；起锅——下酒佳品。