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乡土小吃蛋面的做法食谱

简单易学的乡土小吃：蛋面美食做法

  • 乡土小吃：蛋面

  • 很想念以前妈妈和姐姐做的蛋面，煮完撒上葱花时的味道还在味蕾的记忆中用料鸡蛋2个地瓜淀粉15勺纯净水100克花蛤300克白菜10片香菇4朵姜15g蒜3瓣葱50克盐巴味精少许乡土小吃：蛋面的做法淀粉用等量水搅拌溶解后，打入两个鸡蛋，打均匀备用油锅烧热，倒入适量调好的蛋液，熟至如图后翻...
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家乡小食的做法和图解 好吃的家乡小食家常做法

  • 家乡小食

  • 家里的老爷子很稀饭这款小食，借此记录一下配料，想吃时不会忘记😂用料生地瓜3个（中等个）木薯粉2斤馅：花生+白糖+小葱家乡小食的做法1.生地瓜去皮蒸熟，晾至不烫手时放入木薯粉（大约1.5斤，每次都没称😄），和匀就可以包啦！2.架锅放油，6成热时放包好的饺子，炸至浮起变成金黄色就可以吃啦😊小...
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家乡面的做法和图解 好吃的家乡面家常做法

  • 家乡面

  • 山西人以面食为主，面条养胃，耐饥。严冬酷冷，呼呼，来一大碗热乎乎的面条，啧啧啧:暖和，悦贴啊！用料猪肉2两，土豆一个，青椒半个，西红柿一个，木耳8朵，香菇3朵。家乡面的做法炒肉丁，放入土豆，香菇，在入木耳，青椒，西红柿，加点水炖2到3分钟，勾点淀粉出锅。面和好放半个小时，做成拉面煮熟，浇入卤子，放点...
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家乡土暖锅的做法和图解 好吃的家乡土暖锅家常做法

  • 家乡土暖锅

  • 用料白萝卜，绿萝卜五花肉肉丸子鸡肉排骨豆皮豆腐豆芽粉条油菜红萝卜白菜有喜欢的菜也可以加配菜，蒜苗，大葱，红辣椒，十三香，姜粉，盐。家乡土暖锅的做法把鸡肉排骨炖7成熟，炖肉汤是暖锅汤的重点，把五花肉带皮切片，加辣椒面油炸一下，肉片捞出来，油留用把各种萝卜切和肉一样薄片热水煮了...
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家乡菜土菜的做法和图解 好吃的家乡菜土菜家常做法

  • 家乡菜土菜

  • 一大波家乡菜到来，一拆开泡沫箱，家乡泥土的芬芳气息和食材本身的浓郁味道，扑面而来，撩起乡愁无数。蔬菜还带着冷冷的雨水，老家现在已是冷雨交加的天气了。此时脑子里浮现的是旧时自家菜园里一派生机勃勃的景象，既温暖又略带一丝忧伤，然而最熟悉莫过于大姜。记得小时候，能干的妈妈...
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家乡小吃的做法和图解 好吃的家乡小吃家常做法

  • 家乡小吃

  • 这是我们家乡的小吃，叫蛋pi(三声)从小就是这么叫来的，没有找到合适的字和它组合，索性用拼音代替吧，这种是纯鸡蛋做的，无任何添加剂，比外面买的好吃的多。我们家每次出远门必带的一种食品，保存的时间也特别长，有喜欢吃的亲们可以尝试一下。用料鸡蛋500克大约10个鸡蛋面粉1000克白...
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乡煎小鱼的做法和图解 好吃的乡煎小鱼家常做法

  • 乡煎小鱼

  • 这是家乡的食物只要回家总能吃到叔叔钓的鱼每次都刚好那么凑巧用料小鱼仔适量，看是几人的量生姜3-4片芹菜几段辣椒2支剁辣椒适量盐适量料酒少许生抽少许乡煎小鱼的做法▫️将鱼鳃、鱼肚子里面清理干净，用清水洗净、沥干；▫️用盐腌制15分钟左右；▫️用油煎至金黄，控油备用。芹菜切段...
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乡村土滑肉的做法和图解 好吃的乡村土滑肉家常做法

  • 乡村土滑肉

  • 爷爷拿的农村正宗红薯粉，疫情宅在家吃得最多的就是这道乡村土滑肉。我记得七八岁的时候我爸给我买了七两瘦肉煮滑肉给我吃，我一个人全吃完啦。从小爱到大的一道菜用料瘦肉一斤，红薯淀粉，老坛酸菜，泡萝卜，鸡蛋清一个，绿叶蔬菜🥬姜末，猪油，生抽，香油，盐乡村土滑肉的做法将瘦肉切片加入...
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家乡小吃·🥔天蚕土豆的做法步骤及图解,美味正宗的家乡小吃·🥔天蚕土豆做法

  • 家乡小吃·🥔天蚕土豆

  • 这道菜是我的第100个菜谱做一个我最喜欢吃的天蚕土豆！天蚕土豆是我们四川人从小吃到大的小吃。记得以前小学放学中午回奶奶家的路上，有家卖天蚕土豆的，一块钱一袋，每天中午都想吃😂回家吃不到好多饭了，就要被奶奶唠叨😋我今天还原了小时候的味道，甚至更好❤️用料土豆2小个炒花生...
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家乡土豆汤的做法和图解 好吃的家乡土豆汤家常做法

  • 家乡土豆汤

  • 用料大土豆或小土豆1个大或5个小小葱三根大蒜2瓣黑胡椒少量家乡土豆汤的做法土豆切片，不用太薄，2-3mm，因为要煮成面面的。最好用南方小土豆，我没买到，就用的一个大土豆。调料随便自己喜欢的准备，葱姜蒜不可少。葱的话。有花椒粉最好，花椒科技不太推荐，喝的时候影响。锅烧热之后倒...
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家乡经典小吃～洋芋花（狼牙土豆）的做法步骤及图解,美味正宗的家乡经典小吃～洋芋花（狼牙土豆）做法

  • 家乡经典小吃～洋芋花（狼牙土豆）

  • 老家大街小巷都是卖洋芋花的，大人小孩都特别喜欢吃。普及程度和酸辣粉、冒菜差不多。除了土豆外，会加红薯粉、腐竹、莴笋、藕片等蔬菜供选择，一起下锅油炸！口味很多，酸甜味、泡椒味、麻辣味等，但是家乡普遍会加折耳根碎和榨菜碎，这是别处吃不到的。用料土豆2个香菜适量蒜姜水适...
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家乡土豆饼的做法和图解 好吃的家乡土豆饼家常做法

  • 家乡土豆饼

  • 小时候妈妈总能把最单调的食材也做的有滋有味，每到秋天家里就会囤上百斤的土豆，于是就有了各种的土豆的花样吃法，其中我最喜欢的就是妈妈烙的土豆饼，直到现在我成为大家眼中的美食达人，还总是不时的缠着妈妈给烙炖土豆饼解解馋，再来碗大碴粥感觉一下回到了小时候用料土豆1500g...
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乡村小面包的做法和图解 好吃的乡村小面包家常做法

  • 乡村小面包

  • 第一次尝试做面包，两次失败之后终于成功啦，太开心!用料高筋面粉190g全麦面粉、黑麦面粉25g燕麦片8g酵母2.5g盐3g水180g黄油10g乡村小面包的做法主料除了黄油、水之外全部混合在一起。加入水揉面。揉面至面团光滑，加入10g黄油继续揉至拓展即可。将果碎揉入面中将面团揉好发酵...
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乡村小土豆的做法和图解 好吃的乡村小土豆家常做法

  • 乡村小土豆

  • 记得有一次在电视上看到一个外国人做小土豆，随意从地里摘了一把香草洗洗丢进锅里，其实和中国放一些香菜的做法是相通的。原来做菜和做人是一样的道理，最高的境界就是顺其自然，最简单却也最不容易做到。用料土豆肉末花椒八角洋葱生抽香菜尖椒乡村小土豆的做法锅中油热后放入花...
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简单易学的乡村土豆烘蛋美食做法

  • 乡村土豆烘蛋

  • 用料培根肉二三片大土豆一个鸡蛋三只青椒半个香蕉一个乡村土豆烘蛋的做法备好材料土豆洗净去皮切小丁放入硅胶塔吉锅内，撒适量盐花，黄油切小丁均匀放在土豆丁上盖上锅盖，入微波炉高火三分钟，略焖取出打开锅盖，黄油差不多已融化，土豆也已半熟三个鸡蛋加适量盐打散，倒在土豆丁上。...
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家乡焖面（精瘦肉土豆豆角焖面）～的做法步骤及图解,美味正宗的家乡焖面（精瘦肉土豆豆角焖面）～做法

  • 家乡焖面（精瘦肉土豆豆角焖面）～

  • 用料土豆1个豆角半斤猪瘦肉半斤八角、香叶、陈皮、桂皮少量西红柿1个尖椒1个面条1斤葱、姜、蒜适量家乡焖面（精瘦肉土豆豆角焖面）～的做法八角、桂皮、香叶、陈皮等有一点就可以了（主要就是为后面的肉提味儿）、姜切丝，基础材料准备好土豆洗净切块，葱蒜切末备好豆角洗干净，掰成大约...
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乡野小土豆的做法和图解 好吃的乡野小土豆家常做法

  • 乡野小土豆

  • 往来的人类，永恒的土豆。用料小土豆数个葱花些许大蒜一头小米椒数个红葱头适量盐适量孜然粉适量糖少许辣椒面也可以有乡野小土豆的做法其实这道菜用新土豆仔最好，但网购的风险就在于，我到货的不是理想型，所以我逐一去了皮。如果新土豆就可以不用去皮。土豆上锅蒸至熟，但也不要...
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东乡土豆片的做法和图解 好吃的东乡土豆片家常做法

  • 东乡土豆片

  • 以前吃手抓羊肉必点东乡土豆片，酸甜辣口绵软的土豆配上手抓简直不要太美好。不过最近店里卖的土豆都是炸过的，变的略腻，配起来就没那么爽口开胃了用料土豆一个番茄大小等于土豆的量蒜，葱，或者蒜苗少许辣椒一红一绿黑胡椒少许东乡土豆片的做法土豆片成厚片，番茄一半切丁一半切片...
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家乡蛋煮面的详细做法大全,简单又营养的家乡蛋煮面做法

  • 家乡蛋煮面

  • 南昌有一个汤的叫法叫家乡蛋汤，有一次在一个同事家他做了一次很好吃，她说是她妈妈这样做的，想了想可能这就是名字的由来，有一种妈妈的味道！用料鸡蛋2个青菜1-2颗盐5克面50克家乡蛋煮面的做法先把材料准备好切好鸡蛋打碎热油下锅翻炒，超好直接加水，烧开放面最后把青菜加进去，放盐...
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简单易学的经典乡村土鸡蛋面美食做法

  • 经典乡村土鸡蛋面

  • 鸡蛋面，鸡蛋加面。还可以加很多其他的东西，比如，青菜，香肠，香干。但重点，重点是鸡蛋哦。鸡蛋一定要是正宗土鸡蛋哦，那样才香哦！^_^用料鸡蛋2只面条葱姜蒜香干香肠青叶菜经典乡村土鸡蛋面的做法先将姜蒜切末，葱切小段，备用香干切条，香肠切片或条，备用将锅烧辣，鸡蛋下锅炒散。可根据个人...
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简单易学的土耳其乡村面包美食做法

  • 土耳其乡村面包

  • 用料高筋面粉500g（100%）蜂蜜10g（2%）盐10g（2%）水300g（60%）干酵母5g（1%）橄榄油适量土耳其乡村面包的做法将所有材料一起搅拌，至面团表面光滑有弹性，能拉开面膜即可室温30℃，醒发50分钟将面团分割成200g/个，滚圆，松弛30分钟将面团擀开成圆形将面团放入烤盘，以温度30℃，湿度75%，发酵30分钟发酵...
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简单易学的乡村焖小土豆美食做法

  • 乡村焖小土豆

  • 焖小土豆，我们当地也叫焖洋芋，是每年新鲜小土豆上市。我家必做的零食，常规做法是加油、水、糖、土豆就可以了。我妈妈改良了一下，成了我们一家人的最爱的土豆吃法。用料水300克新鲜小土豆15个（大约3斤）猪油60克白糖50克盐15克新鲜花椒嫩叶30克新鲜茴香40克新鲜薄荷叶60克乡村焖...
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家乡小炒的做法和图解 好吃的家乡小炒家常做法

  • 家乡小炒

  • 这是小时候家里经常吃的，因为怕鸡肉太少，加入玉米，现在这道菜到处都是了，不过还是这个味道正用料大蒜2瓣老姜十片土鸡一只玉米一根盐适量家乡小炒的做法鸡洗净切成块，先把鸡身上油部分放锅里炸好，放入鸡，爆炒，加入姜蒜一起炒，出香味加入盐，放水，加入玉米，盖锅盖。等半小时即可完成可...
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家乡土豆条的做法和图解 好吃的家乡土豆条家常做法

  • 家乡土豆条

  • 不知道这具体是哪里的做法，据描述，大概试了一下。“超级简单，就炸土豆条，但口感不像土豆丝那种脆的，而是软软糯糯的……撒一点盐，超级好吃！！！”好吧，就算是家里的做法吧。用料土豆两个盐家乡土豆条的做法土豆削皮洗净切条，入沸水煮5分钟至土豆变软，捞出油热后，滑入土豆条，大火煸炒至土...
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桐乡土鸡煲的做法和图解 好吃的桐乡土鸡煲家常做法

  • 桐乡土鸡煲

  • 用料土鸡半只青红椒1个姜5片郫县豆瓣酱两大勺蒜（一半切片，一半切沫）2瓣土豆1个蚝油1勺王守义麻辣鲜适量胡椒粉适量鸡精适量年糕，豆腐，冬瓜等配菜根据自己口味选择桐乡土鸡煲的做法鸡肉焯水，配菜切好锅里加半小碗油，加入两大勺豆瓣酱、大蒜片、姜片，炒出香味，加入鸡块翻炒加入鸡汤（...
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