🐷王刚:锅包肉🍬(未完)
- 菜谱
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用料
食材 | |
里脊肉 | 200克 |
辅料 | |
土豆淀粉 | 100克 |
生姜 | 10克 |
大葱 | 10克 |
白糖 | 30克 |
9度白醋 | 20克 |
🐷王刚:锅包肉🍬(未完)的做法
处理食材:
1. 里脊肉切3毫米薄片,不能过薄。
2. 清洗肉后挤干。上浆:
1. 100克土豆淀粉加水拌匀化开至流动拉丝状态
2. 加入肉搅拌均匀准备辅料:生姜和大葱切丝放入清水
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