- 宁夏汉族吃法。从小吃到大的一道菜,做一锅解决一顿饭😂小时候,我妈她们都是用炒糖色的方法给五花肉上色。那时候家里都是用自铸铝锅,锅底很厚受热很慢,无论怎么炒,糖都不会发苦,炒出来的五花肉色泽红亮而且很香。现在逐渐都改用铁锅了,受热快,炒个糖色稍不注意就发苦了。而且炒糖...
- 15098
- 用料五花肉2斤冰糖1颗葱1根姜2片八角2个花椒1小把香叶3片桂皮1块老抽2勺生抽3勺料酒2勺冻豆腐1斤宽粉1把白菜半颗不用炒糖色的红烧肉和炖肉烩菜的做法五花肉洗净切块,冷水下锅飞水,肉变白去浮末后取出,温水洗净控干水分准备配料:葱姜花椒大料桂皮香叶放在一个小碗里热锅凉油...
- 25664
- 北方独一无二的腌酸菜造就了这独一无二的美味佳肴。用料酸菜500g红烧肉土豆230g粉条一袋高汤葱,姜,蒜适量红烧肉烩酸菜的做法酸菜切0.5厘米的丝,用热水洗过后放入高压锅中煮两分钟,土豆切块,葱,姜,蒜切丝备用。开火,倒油,葱姜蒜炝锅,然后放土豆进行炒制,待土豆微微变色,倒水,加高汤(我...
- 22881
- 妈妈味道延续之二:最好吃的红烧肉!很香也不油腻。吃了三十年一直是这个味儿,但是每次吃都感叹:太好吃了😋用料料酒适量葱几段姜几片八角一到两个花椒20粒香叶三片桂皮一块陈皮适量生抽适量冰糖七八块盐适量老陈醋适量干辣椒一到两个红烧大肉的做法肉切块,洗净后放料酒葱姜水里...
- 25713
- 爷爷给宝宝买的大虾太多了,冰箱放不下,真爱满满呦,回忆一下爷爷教我的炒虾方法,没想到真的有天赋,简单好做又好吃😋,盘子都被崽子们舔干净了。老公说连汁儿都不给他留点。。。。。。用料番茄酱1勺海虾10只蒜3、4瓣姜3片葱1根生抽1勺白糖2至3勺醋几滴料酒1勺红烩大虾的做法去虾...
- 16086
- 这个菜要炖很久~所有不会显得肥腻~是馋肉的朋友的最佳选择用料五花肉一斤八角香料若干大葱若干洋葱半个姜若干冰糖老抽料酒大菜红烧肉的做法将猪肉洗净切成3厘米见方小块下水汆煮,出血沫(去掉油腥味)然后捞出沥干烧油~下猪肉块煎至每面焦黄,捞出备用可以继续用煎肉的底油~不用太...
- 24287
- 比餐馆里好吃太多肉色自然杜绝红曲素用料猪大骨1kg鸡蛋5个生抽1勺老抽1勺香其酱3勺八角桂皮香叶等适量片糖10克盐2克葱姜卤肉红烧肉红烧大骨酱大骨排骨东北酱大骨卤蛋超好吃简单零失败真香家常菜宴请菜硬菜大肉的做法大骨焯水洗净沥水炒糖色小火少油将糖融化放入大骨翻炒...
- 17780
- 山里土猪肉自带香气。老友说,这是地主家伙食。用料五花肉500克料酒,糖,生抽,老抽,耗油适量勺姜,大葱适量根红烧肉——年节大菜的做法我喜欢肉类焯水。然后锅里少低油。放入糖,炒糖色。个人感觉冰糖最好看。因为家里有血糖不稳定的人吃饭,所以木糖醇,色彩不够。放入五花肉和姜,葱,炒...
- 12571
- 网红们的最爱孩子们的最爱😍用料佐料:姜3~5片花椒少许八角1颗大茴香1颗香叶2~3片生抽适量老抽少许食用油少许耗油1勺味达美少许食材:牛蹄筋2斤五花肉半斤笨鸡蛋10颗杏鲍菇1颗🐮牛蹄筋👿大战红烧肉and卤蛋一锅烩的做法把小料准备好杏鲍菇用滚刀法切块五花肉焯水后切片,可根据自...
- 24677
- 疫情在家,做饭的热情都下降了,前几天烧了一碗红烧肉,今天就准备做一锅烩菜,至少三天不用做饭,热一热就好!用料豆腐块白菜片胡萝卜根红烧肉干盐克火锅底料1块陕西烩菜/红烧肉简易版的做法准备材料,做烩菜讲究一个步骤,先泡粉条,然后切配菜炒底料~花椒辣椒火锅底料,我没有葱姜这些了,就...
- 22953
- 天突然一下子就冷了,这次真的感觉冬天来了。天冷了就想吃一点热乎乎的炖菜,这两天各种炖菜不停从脑海中蹦出——排骨炖酸菜,牛骨炖土豆,地锅鱼……今天准备炖个红烧鸡肉烩菜,既可以暖暖身子,又营养丰富。用料鸡肉1千克八角2个生抽3勺老抽1勺料酒2勺姜8片蔬菜若干大葱1根榛蘑100...
- 28868
- 用料牛肉150克洋葱半个胡萝卜半根糖3克料酒2勺牛腩50克香叶1片八角1个红烧烩牛肉的做法少许黄油热锅,加入土豆,洋葱,胡萝卜'翻炒加入番茄红烩调料,加入清水莫过土豆,大伙烧开,然后转中小火炖25分钟,收汁装盘...
- 32402
- 这是一道适合牛腩、筋头巴脑、牛腱子等多种牛肉的红烧做法,配面条、配米饭统统完美,关键:零失败!需要花些时间,但是,绝对是大家庭或者小聚会的一道硬菜,如果家中人没那么多,可以分装好放在冰箱中慢慢吃,炖土豆、炖萝卜也是超级搭配。建议:周末炖肉,周中拿来炖菜,快手搞定一餐!重点:牛腩...
- 24671
- 用料五花肉克姜片5-6片小葱2根切段大料2个花椒8个香叶1片辣椒2个红烧肉烩菜的做法1,倒入油(不要太多)把配料放入炒出香味后放肉2,把肉的水逼出3,倒入酱油(多),醋(半盖)料酒(1盖)糖(3勺)盐(1勺)4,注入热水烧2小时5,把蔬菜煸炒,加入盐和酱油6,放五花肉...
- 14430
- 红烧肉吃起来香香糯糯,拌饭汤汁鲜美,好下饭啊!做肉夹馍请参考我的肉夹馍的白吉馍用料五花肉800-900克生抽40-45克老抽20-25克黄酒40克冰糖20-25克大块腐乳1块腐乳汁15克番茄酱20-25克热水600克拌饭好吃的红烧肉/肉夹馍/卤肉饭/烩酸菜红烧肉的做法材料:五花肉800-900g香料:姜片...
- 5063
- 用料白菜片粉条把豆腐块酱油勺盐克五花肉克大烩菜的做法油锅放入葱姜蒜炒香加入煮好的肉,或者把生肉炒香,然后加入热水炖一会儿,再依次加入白菜,粉条,炸豆腐等等,然后放入适量老抽上色。放入蒜苗,香油,盐等调料,搅拌以后出锅啦...
- 23955
- 做菜时总想着孩子们会喜欢的菜肴(女儿喜欢啃鸡脚,儿子喜欢红烧肉,)何不放入一锅来个大杂烩👆用料盐适量油适量酱油3勺老抽少许耗油一泵味达美少许姜4片大料1枚花椒少许饮用水适量四季扁豆少许粉条1把红烧大杂烩的做法鸡脚剁小段儿,焯水加料酒备用五花肉焯水加料酒切小片儿备用...
- 14631
- 用料白菜半颗胡萝卜1根粉条1把烧肉200克肉丸子200克小酥肉150克花椒15粒葱半根姜5片蒜5瓣豆腐1块十三香1勺食用油适量大烩菜(白菜豆腐烧肉丸子小酥肉)的做法准备食材,请忽视狗粮盆子…中午我是先给狗子做,再加工我吃的…嘿嘿嘿,准备烧肉,丸子,小酥肉,白菜豆腐粉条胡萝卜。葱姜...
- 21747
- 从小榆林长大,吃遍了蒋氏、金鸡滩、超人、新88、屈老N等等的大烩菜,正好最近胃口变好了,就在家给王先生做一顿吧。用料猪肉适量豆角适量豆腐/冻豆腐适量粉条适量盐适量葱姜适量老抽适量茴香适量八角两个茴香粉适量生姜粉适量料酒适量生抽适量猪油适量陕北大烩菜(榆林大烩菜)的...
- 12636
- 过年就是要有个气氛,吃的菜当然必须要有个好彩头,今天Tony给大家隆重推荐这道红烧肉!红烧肉,寓意来年红红火火,生活和事业都顺利美满!用料茨菇五花肉鹌鹑蛋冰糖食用油生抽老抽料酒红曲酒糟红烧大肉菜的做法五花肉切块放入冷水里煮开焯水把五花肉再用水清洗干净锅里加一点油放入...
- 9215
- 用料红烧肉:五花肉770克冰糖50克生抽2勺老抽1勺黄酒2勺热水葱姜盐适量烩菜:白菜2片胡萝卜60克土豆120克豆角140克海带(泡好的)40克豆腐280克油炸豆腐两片豆皮半张葱白少许干红薯粉条80克红烧肉一小份十三香半调羹生抽1勺老抽半勺水约1500ml盐适量私家红烧肉烩菜(含红烧肉做法)...
- 30499
- 冬天家里离不开的烩菜,食材里的酸菜、烧肉、粉条都是老妈从内蒙带来的~用料酸菜一袋烧肉适量粉条半袋冻豆腐适量生抽适量盐适量鸡精适量蒜适量姜适量葱适量大料适量烧肉烩酸菜的做法准备食材,冻豆腐和烧肉粉条和酸菜(如果喜欢🥔也可以哒)锅中加少许油,放入烧肉和调料翻炒;加入生...
- 8805
- 用料大头菜、红烧酱油、美味鲜、红糖、大头菜三个,高压锅,红烧大头菜的做法大头菜切小块用高压锅炊软,放入炒锅里红烧加红烧酱油加糖,再倒入食用油增加食色亮度,可以在里面放整条年糕一起烤,年糕很好吃的。...
- 9045
- 常见红烧肉太普通(好吧其实我是为了用掉家里现有的食材)就来一道杂烩版的红烧肉吧用料腊八蒜家里有多少看情况葱姜若干五花肉一斤左右香菇同上海带适量青红辣椒酌情烩制红烧肉的做法葱姜切大块,猪肉改刀,海带洗净切好,香菇青红辣椒切好,总之都备好就ok哦还有少量冰糖放油下冰糖...
- 32385
- 没什么比周末吃顿红烧肉烩饭更深得我心了。米粒都吸饱了红烧肉的汤汁,馥郁又不油腻。吃了后简直太满足了!吃的我连炒勺上沾着的几粒米都没放过!~用料辣椒丝五花肉熟米饭土豆口蘑盐生抽老抽花椒粉白胡椒姜片料酒糖红烧肉烩饭的做法五花肉洗净,切半个拇指大的方块。用白胡椒,料...
- 20066