面片汤，面片爽滑筋道又柔软，汤汁鲜美

在这个已经变冷的秋日，来一碗香喷喷热乎乎的面片汤吧，吃饱喝足身体暖和了，忙碌了一天的疲惫似乎也就消失了～

这是和b站的阿曼达老师学的方子，做了好多次了，超级棒！

用料  

面片汤，面片爽滑筋道又柔软，汤汁鲜美的做法  

1. 面粉200克放入容器中

2. 油和盐不用太多，加入水中

3. 把油盐水倒入面中揉成团

4. 醒一会儿揉一会儿

5. 直到揉光

6. 揉成粗细均匀的长条

7. 把面揪成拇指长的小段，放入冷水中浸泡四十分钟到一个小时

8. 准备配菜，西红柿两个切成小块，洋葱半个切丝，鸡蛋一个打散

9. 锅中倒入适量油，烧热，放入葱花炒香，放入西红柿

10. 西红柿加入适量的水炒出汤汁

11. 加入生抽蚝油盐洋葱翻炒几下

12. 加水

13. 开始扯面啦～面扯多长看你自己，喜欢长一点的就扯长点喜欢短一点的就弄短一点，因为面片很薄所以放入汤中一下子就煮熟了

14. 放入打散的鸡蛋，香油就可以出锅辣！

15. 撒上点葱花，开吃！