揪片汤面
- 面
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最近孕期没有胃口,但是这个饭却很提味。可以多吃点。
用料
白菜 | 适量 |
土豆 | 一个 |
豆角 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
西红柿 | 一个 |
面粉 | 适量 |
揪片汤面的做法
提前和好面(揪片,不能太软,也不能太硬)。将各种菜洗净。切适宜大小。都放入一个大盆里备用
切葱姜蒜,锅内倒油。爆葱姜蒜还有花椒,待油特别热后倒入洗好的菜。翻炒至六成熟。
另一锅内烧开水,将炒好的菜倒入。转小火。这时候可以荷包一个鸡蛋。
把和好的面擀开,用手掐成揪片,煮入锅内。面熟后即可关火。
小贴士
菜的种类可自行调整。根据喜好,选择喜欢的菜。
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